Kiek sveria duona?

Duona yra svarbiausias produktas žmogaus gyvenime. Duona skirta eilėraščiams, istorijoms, pasakoms. Iš principo nėra prasmės kalbėti apie duonos naudą ir vertybes, nes apie tai buvo daug pasakyta ir parašyta. Bet čia mus domina kitas klausimas, kiek duona turėtų sverti. Ar yra kokių nors duonos kepimo svorio standartų? Šiame straipsnyje galite gauti atsakymą į šį ir kitus klausimus..

Kiek duona turėtų sverti pagal GOST?

Visi duonos svorio standartai yra nustatyti GOST. Be to, šiandien duona pasirodo kitokios formos ir formos, pavyzdžiui, kepalas, plyta, apvali ir pan. GOST padalija kiekvienos rūšies duonos svorio kategoriją. Be to, jis nurodo, kurie duonos kraštai turėtų būti, koks trupinių kepimo laipsnis, koks skonis ir viršutinė pluta. Pavyzdžiui, normalu, kai kepalo svoris yra 680 gramų. Jei duonos kepalo yra 700 gramų, šis nukrypimas yra nereikšmingas, nes leidžiamas nuokrypis iki 3%. Jei kepama duona, tada leistina nuo 680 g iki 720 g, tačiau ką iš tikrųjų matome parduotuvės lentynose? Jei pažvelgsite į duoną „plytos“ pavidalu, tada ji turi skirtingą svorį ir atitinkamai kainą. Faktas yra tas, kad pagal dabartinį įstatymą privačios kepyklos turi teisę kepti duoną ne tik pagal GOST, bet ir vadovaujasi TU. Anot TU, duonos masės ir kokybės kriterijai skiriasi.

Kiek miltų reikia norint pagaminti tam tikrą masę kviečių duonos? Paruoštos duonos išeiga reiškia bendrą masę, gaunamą iš 100 kg miltų ir visų užpildų, pavyzdžiui, mielių, sviesto, cukraus, vandens ir kt. Duonos masė išėjimo metu tiesiogiai priklausys nuo miltų kokybės, jų drėgmės, tešlos recepto ir iš kitų priežasčių. Taigi kviečių duonai šis išeiga yra 130/150% miltų svorio. Remdamiesi tuo gauname miltų masės santykį gatavos duonos tešloje. Čia pateiktas miltų panaudojimo tešloje be užpildų (mielės, cukrus, vanduo ir kt.) Apskaičiavimas, kai apskaičiuojama 150 proc. Pirmasis skaitmuo nurodo miltų masę, antrasis - gatavos duonos svorį:

  • 250 g miltų - 400 g duonos.
  • 300 g miltų - 450 g duonos.
  • 350 g miltų - 525 g duonos.
  • 400 g miltų - 600 g duonos.
  • 450 g miltų - 675 g duonos.
  • 500 g miltų - 750 g duonos.
  • 550 g miltų - 825 g duonos.
  • 600 g miltų - 900 g duonos.
  • 650 g miltų - 975 g duonos.
  • 700 g miltų - 1050 g duonos.
  • 750 g miltų - 1125 g duonos.
  • 800 g miltų - 1200 g duonos.
  • 850 g miltų - 1275 g duonos.
  • 900 g miltų - 1350 g duonos.
  • 950 g miltų - 1424 g duonos.
  • 1000 g miltų - 1500 g duonos.

Kalbant apie kepalą ar juodą duoną, norėdami padidinti asortimentą, gamintojai gamina skirtingų formų, taip pat skirtingo svorio duoną. Pagal standartą kepalas sveria 350–450 gramų. Tačiau yra kepalų, sveriančių 600 gramų.

Su ruda duona situacija panaši. Pagal standartą jo svoris turėtų būti 700 gramų. Tačiau šiandien parduodama pusė rudos duonos. Atitinkamai, jo svoris yra 350 gramų. tačiau šiandien yra kitokia tendencija. Duonos gamintojai apgaudinėja žmones. Jie gamina duoną, sveriančią 650 gramų. Pasirodo, jie nuo leistino svorio skiriasi 50 gramų. Tačiau problema yra kitokia. Kaina už jį išlieka ta pati! Štai duonos rinkodaros ženklas!

Duonos rekordininkas. Didžiausias ir mažiausias pasaulyje!

Johanesburge (Pietų Afrika) 1988 m. Kovo 18 d. Buvo iškeptas duonos kepalas, kurio svoris 1,43 tonos! Tai didžiausias duonos kepalas pasaulyje. Tačiau labiau raibsta Meksikoje. Bet čia buvo ne kepalas, o pats duonos gabalas. Ilgis, jo dydis buvo 1440 metrų! Šis keksas buvo padėtas centrinėje Sokalo aikštėje. Norint paruošti tokią kekšę, prireikė 2 tūkstančių kepėjų, 5,5 tonos miltų, 3 tonų sviesto, 38 tūkstančių kiaušinių, taip pat 1 tūkstančio litrų pieno. Galite tik įsivaizduoti, kiek svėrė ši duona, o jos svoris buvo 9,3 tonos!

Tačiau istorija yra žinoma apie tai, kaip kepti mažiausią duonos kepalą žemėje. Ši duona buvo padovanota Novosibirsko planetariumo muziejui. Šį eksponatą galima pamatyti parodoje. Pranešama, kad tokia duona skirta astronautams. Taip yra dėl to, kad jis gali būti laikomas ilgą laiką, be to, jis nesuyra, ir tai yra labai svarbu. Tokia duona sveria 30 gramų, tačiau kainuoja 280 rublių!

Taigi, mes sužinojome detales, susijusias su duonos svoriu. Štai juokinga istorija pasirodo su duona!

Kiek gramų viename duonos gabalėlyje

Be duonos neįmanoma įsivaizduoti patiekalo. Duona yra maistingas produktas, todėl dietologai pataria mažiau naudoti šį produktą. Toks patarimas tinkamas grakščių figūrų mėgėjams. Šiandien kepėjai siūlo didelį duonos gaminių pasirinkimą. Prekybos centrų lentynose galite pasirinkti mažai kalorijų turinčią duoną. Norėdami teisingai apskaičiuoti šio produkto dienos racioną, turite žinoti vieno gabalo svorį.

Skaičiuoklė „Kiek sveria duonos gabalėlis“ padės nustatyti dienos duonos racioną.

1. Duonos gabalo svoris priklauso nuo duonos gaminio rūšies, iš kokių kviečių jis yra kepamas. Rusijoje duonos gaminiai skirstomi į juodą ir baltą duoną, kepalus ir ritinius.
Ištirsime, kiek sveria skirtingų rūšių duonos gabalas: juoda duona (plytinė) - 35 g; balta duona (plyta) - 25 g; kepalas - 20–25 metai. Kaip matote, juodos duonos riekė sveria daugiau nei riekė baltos.

2. Apsvarstykite įvairių rūšių duonos kalorijų kiekį 100 gramų: juoda duona (plytinė) - 295 kilokalorijos; balta duona (plytinė) - 278 kilokalorijos; ilgas kepalas - 263 kilokalorijos.

Žmonės, kurie laikosi dietos ir skaičiuoja kiekvieną kaloriją, atidžiai tiria kiekvieno duonos riekės masę. Nepaisant to, dietologai nerekomenduoja visiškai išbraukti duonos iš meniu..

Skaičiuoklė duonos gabalo svoriui apskaičiuoti

Skaičiuoklė leidžia apskaičiuoti duonos gabalo, kuris yra vienas iš svarbiausių maisto produktų kiekvienai šeimai, svorį..

Kaip apskaičiuoti duonos gabalo svorį?

Duonos gabalo svoris apskaičiuojamas pagal šiuos duomenis:

  • duonos rūšis (juoda plyta, balta plyta, kepalas)
  • duonos gabaliukų skaičius

Galutinis duonos svorio apskaičiavimo naudojant skaičiuoklę rezultatas bus 1 duonos gabalo svoris gramais ir bendras visų gabalų svoris..

Nustatykite skaičiuoklę duonos gabaliukų svoriui svetainėje apskaičiuoti

Patogią ir paprastą duonos svorio skaičiuoklę galite lengvai įdiegti į savo svetainę ir ji padės lankytojams greitai apskaičiuoti duonos gabalo svorį, atsižvelgiant į rūšį..

Maistinė vertė ir cheminė sudėtis "Borodino duona (iš vieno gabalo 43 g.)".

Maistinė medžiagasumaNorma **% normos 100 g% normos 100 kcal100% normalu
Kalorijų kiekis208 kcal1684 kcal12,4 proc.6%810 g
Voverės6,9 g76 g9,1 proc.4,4 proc.1101 g
Riebalai1,3 g56 g2,3 proc.1,1 proc.4308 g
Angliavandeniai40,9 g219 g18,7 proc.9%535 g

Energinė vertė „Borodino“ duona (iš vieno gabalo 43 g.) yra 208 kcal.

Pagrindinis šaltinis: sukurtas vartotojo programoje. Daugiau informacijos.

** Ši lentelė rodo vidutines vitaminų ir mineralų normas suaugusiajam. Jei norite sužinoti normas, atsižvelgdami į jūsų lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.

Kalorinė „Borodino“ duona (1 vnt. 43 g.). Cheminė sudėtis ir maistinė vertė.

Maistinė vertė ir cheminė sudėtis "Borodino duona (iš vieno gabalo 43 g.)".

Maistinė medžiagasumaNorma **% normos 100 g% normos 100 kcal100% normalu
Kalorijų kiekis208 kcal1684 kcal12,4 proc.6%810 g
Voverės6,9 g76 g9,1 proc.4,4 proc.1101 g
Riebalai1,3 g56 g2,3 proc.1,1 proc.4308 g
Angliavandeniai40,9 g219 g18,7 proc.9%535 g

Energinė vertė „Borodino“ duona (iš vieno gabalo 43 g.) yra 208 kcal.

Pagrindinis šaltinis: sukurtas vartotojo programoje. Daugiau informacijos.

** Ši lentelė rodo vidutines vitaminų ir mineralų normas suaugusiajam. Jei norite sužinoti normas, atsižvelgdami į jūsų lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.

Dieta duona

Duona užima ypatingą vietą tradicinėje mūsų šalies mityboje. Valgykite daug duonos, kartu su kitais patiekalais ar atskirai. Tik susidūrę su poreikiu mažinti svorį, daugelis pirmą kartą galvoja, kiek kalorijų yra duonos gabalėlyje. Ar galima valgyti duoną laikantis dietos? Mes bandysime rasti atsakymą į šį klausimą šiame straipsnyje..

Įvairių duonos rūšių maistinė vertė

Mūsų parduotuvių lentynose galite rasti daugybę rūšių duonos. Ar visos jų sudėtis ir energinė vertė yra vienodos? Žinoma ne.

Ruginės duonos 100 g yra 215 kalorijų. Ši duona rekomenduojama laikantis dietų dažniausiai dėl santykinai mažo kaloringumo. Taip pat leidžiama naudoti „Borodino“ duoną su dieta. Jo kalorijų kiekis yra 200 kilokalorijų 100 gramų. Darnitsky duonos energinė vertė yra panaši - 210 kilokalorijų.

Visų rūšių baltoje duonoje yra daugiau kalorijų dėl didelio angliavandenių ir riebalų kiekio. Taigi, supjaustytame kepalyje yra 265 kalorijos 100 gramų, kvietinėje duonoje - 240 kilokalorijų. Balta duona su dieta ne visada yra visiškai atmesta, tačiau ji to verta tik tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių negali toleruoti ruginės duonos. Svarbu ne tik didesnė baltosios duonos energinė vertė. Aukščiausios kokybės miltai savo sudėtyje turi mažai vitaminų ir mineralų, turi mažai maistinių skaidulų. Balta duona su dieta nesuteikia norimo sotumo jausmo.

Grūdinė duona tampa vis populiaresnė mitybos racione. Įvairių veislių kaloringa grūdinė duona - 220–250 kilokalorijų. Ji gaminama iš nesmulkintų grūdų, todėl šioje duonos veislėje neįtikėtinai gausu vitaminų ir mikroelementų. Sveiki grūdai virškinami labai lėtai, todėl tokia duona laikantis dietos padeda kovoti su padidėjusiu apetitu ir nepersivalgyti.

Kalorijos duonos gabalėlyje

Kiek kalorijų yra duonos gabalėlyje, priklauso nuo produkto masės ir jo įvairovės. Standartinis duonos gabalas yra porcija, sverianti 20-30 gramų. Dalis ruginės duonos sveria tiek, kiek 1 centimetro storio puse riekelės, nupjautos iš kepalėlio. Tokia pati 1 cm storio baltos duonos gabalo masė, atkirsta nuo kepalo vidurio. Norėdami nustatyti, kiek kalorijų yra tam tikros rūšies duonos gabalėlyje, padalinkite produkto kalorijų kiekį iš 4. Pavyzdžiui, supjaustyto kepalo kalorijų kiekis yra 265 kilokalorijos 100 gramų. Norėdami sužinoti kalorijų skaičių šios veislės duonos gabalėlyje, mes padalijame 265 iš 4. Pasirodo, kad supjaustyto kepalo porcijoje yra 66 kilokalorijos. Vienos „Borodino“ duonos energetinė vertė yra 50 kilokalorijų. Taigi skirtumas nėra per didelis. Dietos metu valgant duoną, svarbiausia ne per daug atsiriboti nuo šio produkto. Net grūdus ar ruginę duoną galite lengvai atsigauti, jei valgysite ją be apribojimų..

Kaip galima valgyti duoną laikantis dietos?

Visiems, kurie kovoja su antsvoriu ar tiesiog stebi figūrą, duona turėtų būti gerokai apribota. Manoma, kad dietos pakanka suvartoti apie 50 gramų duonos per dieną. Pasirodo, jūs turite apsiriboti tik dviem kūriniais. Geriau, jei griežtesnės dietos metu renkatės grūdinę ar ruginę duoną.

Duoną galite valgyti laikydamiesi dietos atskirai nuo pagrindinių patiekalų arba su sriuba. Niekada neturėtumėte valgyti makaronų, košės, bulvių, ryžių su duona. Toks maistas bus per daug angliavandenių ir kalorijų. Taip pat duoną valgykite laikydamiesi dietos be sviesto ar augalinio aliejaus. Toks priedas žymiai padidins porcijos kalorijų kiekį..

Sumuštiniai, be abejo, nėra sveikintini jokia dietos sistema norint numesti svorio. Todėl pabandykite atsisakyti tokių užkandžių. Galite valgyti duonos laikydamiesi dietos ryte ir vakare. Tačiau stenkitės nenaudoti duonos vėliau kaip 4 valandos prieš miegą arba po 20 val.

Lieknė duona

Kalorijų duonos gabalėlyje nėra labai daug, tačiau laikydamiesi dietos turite apsiriboti šio produkto kiekiu. Šiuo metu daugelis žmonių atsisako tradicinės duonos už grūdinę duoną.

Traškučius svorio metimui rekomenduoja daugelis dietologų. Tai ypač pasakytina apie neskaldytus grūdus. Traškuose nėra cukraus, mielių, todėl jie yra šiek tiek naudingesni nei tradicinė duona.

Kalorijų duonoje yra net daugiau nei baltoje ar juodoje duonoje. Vidutiniškai duonos energetinė vertė yra apie 300 kilokalorijų. Norint, kad produktas būtų naudingas, o ne papildomų svarų, turite apriboti duonos suvartojimą iki 50 gramų per dieną. Kepalus svorio netekimui reikia pirkti iš nesmulkintų grūdų, pridedant sėlenų. Taip pat būtina valgyti tokius duonos ritinius, kurių kiekis neviršija 50 gramų per dieną. Kalorijų duonoje yra dėl daugybės sudėtinių angliavandenių. Šios medžiagos padeda mesti svorį turinčiam asmeniui nepatirti nuolatinio alkio ir palaikyti gerą sveikatą laikantis dietų..

Ar radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Kalorinė duona

Tūkstančius metų žmonija traktavo duoną kaip stiprybės, sveikatos ir gerovės šaltinį. Bet nuo praėjusio šimtmečio aštuntojo dešimtmečio pradžios vartojant labai kaloringą produktą, žmonės dažniau būna susiję su antsvorio ar nutukimo problemomis, sukeliančiomis sunkias ligas..

Statistika užfiksuoja liūdnus faktus: antsvoris ir nutukimas tapo visuotinėmis epidemijomis. Gydytojai iškėlė nerimą, o aršūs sveikos mitybos šalininkai visus kepinius įtraukė į „blogojo“ maisto produkto sąrašą dėl didžiausio kaloringumo. Tačiau nuolatinio antsvorio turinčių žmonių skaičiaus didėjimo priežastis nėra duonos kaloringumas: ji yra daugialypė..

Neskubėkite išbraukti kepimo iš dietos, galvodami apie dietas. Su ta pačia sėkme galite atsisakyti daug kalorijų reikalaujančio maisto! Supraskime.

Duonos rūšys: kalorijų ypatybės ir sudėtis

Norėdami suprasti, kiek kalorijų yra duonoje, norėdami nustatyti jos suvartojimo normą, turite išsiaiškinti, kas įeina į kepimą, kokie miltai joje buvo naudojami. Didele dalimi jo paruošimo technologija taip pat turi įtakos produkto kalorijų kiekio pokyčiams.

Žemiau esančioje lentelėje pateikiami labiausiai paplitę kepimo būdai ir nurodomos kalorijos 100 g produkto:

Duonos rūšisKalorijų 100 gBaltymai riebalai angliavandeniai
Rugiai25013/3/40
Be mielių2367,9 / 1 / 47,6
Viso grūdo ruginiai miltai su salyklu1987,8 / 1 / 39,6
Pilka2277,5 / 1,3 / 45,2
Darnitsky2066.6 / 1.1 / 41
Borodinskis2086,9 / 1,3 / 40,9
ruginiai miltai2175.9 / 1.1 / 44.5
Kvietiniai rugiai („ukrainietiški“)1986,6 / 1,2 / 39,6
Su kvietinių miltų sėlenomis2529,6 / 2,7 / 47,1
Kviečiai, pagaminti iš aukščiausios kokybės miltų2428,1 / 1 / 48,8
Visas grūdas (metropolijos)2107 / 1,2 / 45,8

Krakmolas - sudėtingas polisacharidas, angliavandenis, kuris sudaro riebalų perteklių organizme.

Brangiuose kviečių miltuose yra krakmolo, azotinių junginių, iš kurių gaminami puikūs pyragai, tačiau iš tikrųjų pirmosios rūšies, viso grūdo, sėlenų miltai dietinėje mityboje yra vertingesni nei smulkūs kvietiniai miltai be priemaišų (sėlenų).

Kviečių duona su sėlenomis, kurioje yra daugiau kalorijų, yra vertingesnis ir subalansuotas produktas, nes ląsteliena (kietas grūdų lukštas) reguliuoja virškinimo procesą. Skaičiuojant kalorijas taip pat svarbus duonos asortimentas, kuriame yra kitoks rugių, sėlenų ir kvietinių miltų santykis, kaip ir kviečių, iš kurių gaminami miltai, įvairovė.

Galbūt mūsų protėviai neužaugino riebalų, nes kepė duoną iš nesmulkintų grūdų miltų, nes nebuvo susipažinę su technologijomis, kurios atnešė miltus į rafinuotą būseną.

Vargu ar visiškas produkto atmetimas išgelbės jus nuo papildomų svarų. Greičiau atvirkščiai: draudimas sukelia vidinį protestą, o psichologinio disonanso sukūrimas neprisideda prie rezultato pasiekimo - gamta negali būti apgauta..

Suprasti problemos esmę yra jos įveikimo pradžia. Todėl mes manome, kad labiausiai įtikinamos priežastys lemia antsvorį. Tiesa yra viduryje.

Psichologiniai ir socialiniai aspektai

Didelės kalorijos duona prisideda prie energijos kaupimosi kūne, kuri, nesant fizinio krūvio, kaupiasi po oda „strateginių atsargų“ pavidalu, nutrūkus energijos tiekimui..

Nuo dvidešimtojo amžiaus vidurio išoriniai veiksniai kardinaliai pasikeitė: kovoje dėl išlikimo žmogus sukūrė sau patogią gyvenimo aplinką, atidavė techninę pažangą, pašalindamas sunkaus fizinio darbo poreikį savo išgyvenimui. Tačiau gavę „lengvą duoną“, žmonės nerado idealios formulės, kaip sujungti molekulines technologijas su gamtos suteiktu genetiniu kodu žmonijos, kaip biologinės rūšies, išlikimui..

Kadangi žmonės išmoko medžioti, sutramdė gyvūnus, mėsa ir sviestas buvo prieinami tik didikams.

Duona išlieka prieinamiausiu produktu visoms socialinėms grupėms visose pasaulio šalyse..

Miltinių produktų dominavimas žmonių racione virto įgytu instinktu, kuris veikia ir dabar, esant nestabiliai individualios šeimos finansinei padėčiai ar net visos valstybės mastu ekonominės krizės metu..

Tūkstantmečio įprotis prisotinti kūną gausiai kaloringais ir prieinamais maisto produktais buvo išsaugotas pasąmonės lygmenyje. Šviežios duonos pluta kartu su mėgstamais ne mažiau kaloringais skanėstais suaktyvina natūralaus instinkto mechanizmą, o sumuštinis užtemdo mintis kovoti su antsvoriu..

Atminkite, kad maistas pirmiausia yra energijos šaltinis, o ne malonumas. Energijos suvartojimas turėtų atitikti bendrą suvartotų kalorijų kiekį, įskaitant duoną.

Duona ir mankšta

Šiuolaikinės technologijos išmokė žmones, kad nereikia gauti maisto sunkiai dirbant - tereikia paspausti keletą mygtukų, užsisakyti mėsainį ar picą tiesiai biure, neatsitraukiant nuo monotoniško darbo, kuriam nereikia fizinių pastangų. Tokia pati situacija kartojasi ir namuose, po darbo dienos: užkandžius priešais televizoriaus ekraną dažnai sudaro ir daug kalorijų turintys maisto produktai.

Galite kalbėti apie figūros „duonos pavojus“, ieškoti „unikalių dietų“.

Negarantuojama, kad „pakartotinai vartojant baltymus“, perkant brangesnius produktus, lengva susitvarkyti su antsvoriu, o tai reiškia sėslų gyvenimo būdą. Siūlome perskaityti straipsnį, kuriame yra patarimų, kaip numesti svorio be dietų.

Kalorijų kiekis kepale ir duonos gabalėlyje

Kadangi visų rūšių duona turi skirtingą sudėtį ir svorį, sunku duoti aiškų atsakymą apie kalorijų skaičių viename kepale. Aritmetiniais skaičiavimais savarankiškai nustatyti kalorijų kiekį nėra sunku. Norėdami tai padaryti, turite žinoti kepimo tipą ir tikslų jo svorį, o tada naudoti apskaičiavimo formulę: iš kalorijų lentelės paimkite kalorijų skaičių 100 g ir padauginkite ją iš gramų skaičiaus kepalyje. Pavyzdžiui:

  • 600 g sveriančioje kvietinėje duonoje 100 g yra 242 kcal, tai yra, jums reikia 6 * 242 = 1452 kcal;
  • Borodinskio kepalas, sveriantis 350 g - 728 kcal (3,5 * 208).

Taigi, žinodami kepalo kalorijų kiekį ir svorį, galite sužinoti vieno gabalo svorį ir apskaičiuoti jame esančių kalorijų skaičių. Vidutiniškai baltos duonos gabalėlis sveria apie 25 g, juodos - 35 g, kepalo - 20 g, o storis neviršija 0,5 cm Norėdami apskaičiuoti, turite kepalą supjaustyti maždaug lygiomis riekelėmis ir padalinti bendrą masę iš gautų gabalų skaičiaus, o tada apskaičiuoti kalorijų kiekis.

  • Jei supjaustysite 500 g baltos duonos kepalą į 18 gabaliukų, kiekviename gabalėlyje bus maždaug 67 kcal ((5 * 242) / 18);
  • 35 g svorio skiltelė, išpjaustyta iš Borodinsky kepalo (350 g), turi 72,8 kcal.

Sumuštiniai: Kalorijų papildai

Sumuštiniai, mėsainiai, šilti ir šalti sumuštiniai su įvairiais priedais yra mėgstamiausi užkandžių variantai. Bet kai žmogus laikosi dietos, „greito maisto“ kategoriškai reikia atsisakyti, atsižvelgiant į tai, kad duonoje yra daug kalorijų ir ne mažiau kalorijų turinčių papildų. Jei jums patinka valgyti iš „McDonald's“, tuomet siūlome paskaityti apie „McDonald's“ produktų kalorijų kiekį, apie saugų ir nesveiką maistą.

Vidutiniškai 150–400 kcal vienam sumuštiniui su priedais.

Būtent tai yra pagrindinė sumuštinių pašalinimo iš sveikos mitybos priežastis.

Tie, kurie neįsivaizduoja pietų pertraukos darbe be poros sumuštinių, turite atkreipti dėmesį į maisto papildus, turinčius optimalų kalorijų skaičių, ir įtraukti juos į dietą. Produkto kalorijų kiekį galima apskaičiuoti tuo pačiu principu, kaip ir su duona: bendras kalorijų skaičius priede yra padalintas iš dešros, sviesto, sūrio ir kt. Gabalų skaičiaus..

Žemiau esančioje lentelėje atsispindi labiausiai paplitę sumuštinių priedai ir kalorijos vienetui:

vardasSvorisKalorijos
Sviestas4trisdešimt
Virtos dešros36170
Kumpis2884
Salamai1058
Rūkyta dešra936
Sūrisaštuoniolika62
Brynza3177
Sūrio kremasaštuoniolika59
Majonezas531
Medus2284
Žuvis53148
Raudoni ikrai10102

Norėdami sumažinti kalorijų skaičių sumuštinyje, vietoj riebaus maisto naudokite duonos pakaitalus ir kuo daugiau šviežių daržovių.

Sumuštiniai labai dažnai padeda mums kelyje, tačiau tai nėra vienintelis maistas, kurį galite pasiimti su savimi. Mes rekomenduojame mūsų straipsnį: ką imtis kelyje.

Kalorijų krekeriai ir kepta duona

Džiūvėsiai labai dažnai naudojami kaip karštų skystų patiekalų ir salotų papildas. Jų įtraukimo į sveiką mitybą rekomendacijos yra susijusios su dideliu kiekiu maistinių medžiagų ir vitaminų (magnio, fosforo, geležies, kalio, natrio ir kt.), Taip pat su mažu glitimo kiekiu, kuris padeda normalizuoti virškinamąjį traktą..

Kadangi džiovinimas atliekamas be jokių priedų, krekerių kalorijų kiekis praktiškai nesiskiria nuo duonos, iš kurios jie gaminami, kalorijų..

100 g įvairių veislių produkto yra:

  • 331 kcal - kepalas;
  • 210 kcal - ruda duona;
  • 395 kcal - džiūvėsėliai;
  • 180 kcal - ruginė duona;
  • 410 kcal - krekeriai su razinomis;
  • 230 kcal - pilka duona.

Kruopos, kaip ir sausainiai su duona, yra geras užkandžių ir sumuštinių pagrindas. Skrudinta traški duona aprūpina organizmą daugybe angliavandenių, cinko, fosforo, vario, kalio, kalcio, vitaminų PP ir B, taip pat sočiųjų ir polinesočiųjų rūgščių. Kruopų kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo duonos rūšies ir priedų, ant kurių ji kepama. Naudojant 3 g sviesto (23 kcal) ir juodos duonos gabalo (73 kcal), užkandis sutvirtės 96 kcal. Vidutiniškai iki 407 kcal 100 g kruopų.

Nauda ir žala

Duonos naudą ir žalą lemia keli kriterijai:

  • sunaudotų miltų rūšis;
  • priedai, kurie padidina galiojimo laiką, pagerina išvaizdą;
  • produkto kaloringumą ir energinę vertę lemia technologinis procesas, pradedant gaminių paruošimu ir baigiant gatavų kepalų pakavimu;
  • vartojimo normų laikymasis, maisto kultūra;
  • kūno ypatybės.

Daugelis ekspertų sutinka, kad dietinės vertės miltų produktų sąrašo lyderiai yra produktai iš nuluptų rugių ir kviečių rupių miltų, taip pat sėlenos ir viso grūdo duona. Remiantis tyrimais, būtent šioms veislėms reikalingas maksimalus mikroelementų skaičius. Kodėl? Žaliavų perdirbimas miltams gaminti apima išsaugojimą daigintų grūdų, kurie gauna didžiausią naudą, galutiniame produkte..

Kviečių duona, šimtmečius laikoma privilegijuotu maistu, šiandien reiškia „kenksmingus“ produktus. Produktai, turintys 20% grūdo luobelės, dabar vadinami dietiniais kepiniais. Duona iš nesmulkintų kviečių miltų su sėlenomis greitai ir ilgą laiką prisotina organizmą, normalizuoja žarnyną. Kadangi jame yra „lėtai angliavandenių“, kuriuos organizmas absorbuoja palaipsniui, o ne atlyginimas atsargoje riebalinių audinių pavidalu.

Taip pat nerekomenduojama piktnaudžiauti mielėmis. Jie sunaikina produkte esančias maistines medžiagas, tampa disbiozės priežastimi, reaguodami su miltų angliavandeniais net minkymo tešlos metu.

Rinkdamiesi dietinę duoną, daugiau dėmesio skirkite tešlai, kurioje nėra mielių (pita duona, nerauginti pyragaičiai) arba gaminiams, pagamintiems iš košės.

Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą mielių ir duonos be mielių tema iš laidos „Sveika sveika“.

Pabandykite atidžiai ištirti etiketėje nurodytą produkto sudėtį. Kai kuriose kepimo rūšyse yra margarino, kuris aprūpina organizmą dideliu kiekiu kenksmingų trans-riebalų, cheminių priedų. Toks kepimas sukelia virškinimo proceso disbalansą..

Siūlome pažiūrėti laidos „Gyvenk sveikai“ vaizdo įrašą apie margariną ir sviestą.

Kepkite duoną namuose, kad geriau kontroliuotumėte kalorijas..

Žemiau pateikta lentelė padės suprasti, kurioje duonoje yra daugiau maistinių medžiagų ir kokia jos energetinė vertė:

RugiaiBaltaJuodas
Voverės
8,5 g7,6 g1,72 g
Riebalai
3,3 g3,2 g0,31 g
Angliavandeniai
48,3 g50,8 g11,29 g
Celiuliozė
5,8 g2,4 g2,8 g
Kalcis
24 mg33 mg35 mg
Kalis
166 mg100 mg74 mg
Natris
660 mg681 mg49 mg

Beje, jei norite sužinoti, kuri duona geriau balta ar juoda, tuomet siūlome pažiūrėti vaizdo įrašą šia tema.

Dietos valgymas

Duonos sudėtis apima kitas naudingas medžiagas, kurių buvimas tiesiogiai priklauso nuo produkto rūšies.

Plačiai paplitęs įsitikinimas, kad duona yra dietos „draudžiamas vaisius“, yra klaidingas. Jei norite numesti svorio, atlikite šią kepimo produktų naudojimo būdą. Norėdami pataisyti rezultatus, laikykitės šių taisyklių:

  • Apribokite suvartojimą iki 50 g (2 vienetai) per dieną.
  • Atsisakyti sumuštinių su labai kaloringais papildais, turinčiais daug greito angliavandenių, nevalgykite duonos su bulvėmis, ryžiais, makaronais, grūdais, sviestu ar augaliniu aliejumi.
  • Pirmenybę teikite sveikiems miltiniams produktams.
  • Duoną galite valgyti dienos metu, kartu su maistu ir atskirai, bet ne vėliau kaip 20:00 ar 4 valandas prieš miegą.
  • Nevalgykite karštų pyragų, nes yra daug glitimo, dėl kurio sunku virškinti maistą.

Atskirai nurodysime, kokią duoną reikėtų valgyti, kad netaptų geresnė. Dietinis maistas apima maisto produktus, turinčius mažą glikemijos indeksą, kuris lemia maisto poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Taigi, turtingi priedai, kepimo milteliai kartu su aukščiausios rūšies kvietiniais miltais žymiai padidina glikemijos indeksą, todėl praradę svorį turėtų atsisakyti produktų, kuriuose yra šių ingredientų.


Į dietą rekomenduojama įtraukti šias duonos rūšis:

  • Susmulkinkite. Dėl skrandžio patinimo skrandyje jis sukelia greitą prisotinimą, pašalina iš organizmo toksinus ir toksinus. Jis turi žemą glikemijos indeksą ir daug vitaminų bei mineralų..
  • Pilno grūdo. Kepimas, pagamintas iš baltų rupių kruopų miltų, išgautų iš sudygusių grūdų, po perdirbimo išsaugo vitaminus ir juose yra sudėtinių angliavandenių, kurie prisideda prie soties. Mažina cholesterolio kiekį.
  • Rugiai. Jame yra daug magnio, fosforo, geležies ir vitaminų. Dėl didelio skaidulų kiekio jis normalizuoja virškinamojo trakto darbą ir pagerina maisto pasisavinimą.
  • Kviečių javai. Šiurkščių pluoštų buvimas normalizuoja žarnyną. Bet didesnis angliavandenių kiekis kviečių grūduose lemia didelį kalorijų kiekį produktą.
  • Gyvas. Jo nauda slypi tuo, kad reikia daug energijos virškinimo metu. Į kompoziciją įeina nepakeičiamos aminorūgštys ir mikroelementai.
  • Biobread. Paruošimas apima kelių rūšių kruopų miltų ir natūralių mielių naudojimą, nepridedant dezintegrantų, kvapiųjų medžiagų, konservantų ar skonio stipriklių..
  • Duona be druskos arba chlorido. Tešla gaminama ant išrūgų.
  • Grikiai. Mažai kalorijų ir angliavandenių turinčiame produkte gausu vitaminų ir mineralų, kurie lieka duonoje iš grikių.

Iš šio vaizdo įrašo iš programos „Gyvenk puikiai!“ sužinok, ar gali valgyti duoną, ar ne. Specialioji laidos viešnia - dietologė, mitybos specialistė, tyrinėtoja, „duonos dietos“ autorė ir geriausiai parduodamo dietinio bestselerio „Valgyk duoną ir numesk svorį“ autorė Olga Raz.

Alternatyva duonai norint numesti svorio

Duonos ritiniai yra populiarūs žmonėms, norintiems sulieknėti. Juose yra geležies, kalcio, baltymų ir ląstelienos, kurios naudingos organizmui. Taigi 100–150 g duonos yra kasdien suvartojama ląsteliena, pagreitinant toksinų ir toksinų pašalinimą. Tačiau duona turi skirtingą sudėtį, o kai kurie iš jų turi daug kalorijų ir neprisideda prie svorio. Dietų laikymui tinkami produktai yra gaminami išspaudžiant iš nuluptų arba nesmulkintų grūdų grūdų, nenaudojant mielių. Linų ar sezamo sėklos, kurios taip pat naudingos kūnui, dedamos į kai kuriuos duonos ritinius..

Palyginkite keletą populiarių tipų:

vardasKcal skaičius. 100 gStruktūra
Rugiai360kviečių sėlenos, margarinas, ruginiai miltai, mielės, druska.
Kvieciai240daiginti kviečių grūdai; priedai: razinos arba džiovinti abrikosai. Gausu magnio ir kalio.
Daugiagrandis290grikiai, ryžiai, kukurūzai, avižiniai dribsniai, kviečiai.
Kvietiniai rugiai310kvietiniai ir ruginiai miltai, vanduo, sėklos. Juose yra daug natrio, magnio, fosforo, geležies, kalcio, ląstelienos, vitaminų PP, B, E.
Kviečių-avižų302avižiniai dribsniai, žieminiai kviečiai, stalo druska

Taigi, pirmenybė turėtų būti teikiama kviečiams ir daugialąsčiams grūdams, kurių sudėtyje nėra kenksmingų sintetinių priedų.

Kiti paprasti duonos pakaitalai yra sausainiai, kurių kalorijų kiekis yra apie 300 kcal. 100 g ir pita duonos - 110 kcal. 100 g. Jų nauda atsiranda dėl to, kad virimui naudojamas tik vanduo, miltai ir druska. Mielių ir bet kokių ardančių medžiagų nebuvimas palankiai veikia figūrą.

Norėdami tinkamai stebėti savo sveikatą ir išvaizdą, siūlome naudoti mūsų skaičiuotuvus.

Tačiau pita duona gaminama tik iš kvietinių miltų, kurie turėtų būti ribojami dietos metu, todėl sausainiai laikomi geriausiu pasirinkimu. Juos lengva paruošti iš bet kokių miltų (miežių, žirnių, pupelių ir kt.). Kepiniai iš neraugintos tešlos ilgą laiką laikomi, suteikiant galimybę negalvoti apie duonos šviežumą.

Mėgstamą sumuštinių bandelę taip pat rekomenduojama pakeisti salotomis ir dietine duona.

Jei sergate kokia nors liga ir nerimaujate, ar įmanoma valgyti duonos dėl tam tikrų ligų, tada žiūrėkite „Sveikatos TV“, kur ši tema yra išsamiai aprašyta..

Dietos duonos receptai

Kepimas namuose suteiks visišką pasitikėjimą produkto sudėtimi ir jo energine verte. Keli receptai padės jums paruošti skanius ir turtingus sveikų miltų gaminius.

Pjaustytą duoną su varške orkaitėje

  • Kalorijų kiekis 100 g - 213,46 kcal
  • Voverės - 14.16
  • Riebalai - 6.13
  • Angliavandeniai - 26,62

Ingridientai:

  • Avižiniai dribsniai - 190 g
  • Kviečių sėlenos - 135 g
  • Varškė 0% - 120 g
  • Greitosios mielės - 2 šaukšteliai.
  • Dietiniai kiaušiniai - 3 vnt..
  • Druska 6 g
  • Malto kalendros 4 g
  1. Giliame dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius ir sėlenas.
  2. Varškę sutrinkite su druska ir kalendra. Įpilkite į sėlenų masę ir minkykite tešlą.
  3. Sumaišykite kiaušinius, išplaktus į putas, mieles ir supilkite gautą skystį į bendrą masę. Maišykite iki vientisos masės ir, jei reikia, įpilkite šiek tiek šilto virinto vandens.
  4. Apdorokite silikono formos vidinį paviršių augaliniu aliejumi ir supilkite į jį tešlą, išlyginkite. Stovėkite 30–40 minučių, prie šildytuvų.
  5. Kepkite duoną vidutinėje temperatūroje valandą. Patikrinkite kepimo pasirengimą naudodami degtuką ar dantų krapštuką: jei pradūrusi tešla neprilipo prie jo, duona yra paruošta.
  6. Viršutinio kepalėlio plutą sudrėkinkite šiltu vandeniu, uždenkite rankšluosčiu ir palikite atvėsti.

Ruginių miltų duona su sėlenomis

  • Kalorijos 100 g - 257,05 kcal
  • Baltymai - 7,03
  • Riebalai - 9,23
  • Angliavandeniai - 36,38
  • Ruginiai miltai - 150 g
  • Rugių sėlenos - 60 g
  • Rafinuotas augalinis aliejus - 50 ml
  • Kvietiniai miltai - 180 g
  • Sausos mielės - 11 g
  • Cukrus - 0,5 šaukštelio.
  • Druska - 8 g
  • Pienas - 250 ml
  1. Pieną pašildykite iki kambario temperatūros. Sumaišykite su mielėmis ir cukrumi bei 3 šaukštais miltų. Leiskite putoms susidaryti per visą paviršių..
  2. Įpilkite aliejaus ir druskos, sumaišykite.
  3. Du kartus išsijokite kvietinius miltus ir palaipsniui įpilkite į tešlą. Minkykite tešlą iki vientisos masės. Įpilkite ruginių miltų, sujungtų su sėlenomis, ir toliau minkykite, kol masė pradės lipti iš rankų.
  4. Uždenkite tešlą lipnia plėvele, nustatykite, kad tilptų 1 valandą.
  5. Suformuotą dubenį perkelkite į paruoštą kepimo indą. Vėl leiskite pakilti ir kepkite valandą 180 laipsnių kampu.

Kitas naminės duonos iš rugių ir viso grūdo kvietinių miltų, pridedant avižų sėlenų, receptas.

Baltyminė duona

  • Kalorijos 100 g - 266,5 kcal
  • Voverės - 14.78
  • Riebalai - 18.90
  • Angliavandeniai - 10.43

Produkto sudėtis:

  • Kviečių sėlenos - 40 g
  • Linų sėklos - 200 g
  • Saulėgrąžų sėklos - 80 g
  • Viso grūdo kvietiniai miltai - 100 g
  • Migdolų dribsniai - 200 g
  • Kepimo milteliai - 25 g
  • Druska - 2 šaukšteliai.
  • Varškė 9% - 0,6 kg
  • Kiaušinio baltymas - 10 vnt..
  • Vanduo 80 ml
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  2. Išsijokite miltus ir sumaišykite su sėlenomis, migdolais, linų sėmenimis, kepimo milteliais ir druska.
  3. Varškę sutrinkite ir sumaišykite su likusia mase iki vientisos masės. Daugiau dietinių varškės sūrių receptų rasite čia.
  4. Baltymus išplakite tirštoje putoje, sumaišykite su varškės ir miltų mase ir gerai išmaišykite.
  5. Tešlą sudėkite į kepimo indą. Kai naudojate metalinę formą, iš anksto pabarstykite ją miltais.
  6. Pabarstykite saulėgrąžų sėklomis ir kepkite 50-60 minučių. Leiskite visiškai atvėsti.

Vaizdo įrašo baltyminių sėlenų duonos be miltų receptas.

Duona lėtoje viryklėje

  • Kalorijos / 100 g: 243,67 kcal
  • Baltymas 4.02
  • Riebalai 12.25
  • Angliavandeniai 28.98

Produkto sudėtis:

  • Ruginiai ir avižiniai miltai - po 175 g
  • Cukrus - 15 g
  • Maltozė - 0,5 šaukšto. l.
  • Koriandras - 0,5 šaukšto. l.
  • Druska - 0,5 šaukštelio.
  • Ruginė rūgštynė - 250 ml
  • Vanduo - 120 ml
  • Rafinuotas aliejus 75 ml
  1. Sumaišykite cukrų, salyklą, kalendrą ir druską. Į dubenį supilkite aliejų ir vandenį.
  2. Išsijokite dvi rūšis miltų ir suberkite į likusius ingredientus.
  3. Minkykite tešlą, pamažu įmaišydami košę, į vienalytę ir elastingą masę.
  4. Sutepkite multikookerio dubenį augaliniu aliejumi ir perkelkite tešlą. Mirkykite 40 laipsnių temperatūroje 8 valandas.
  5. Kepkite duoną kepimo režimu 1 valandą. Leiskite atvėsti.

Išvada

Stengiantis atsikratyti papildomų svarų nereikėtų pamiršti, kad ilgalaikis rezultatas pasiekiamas tik nuolat laikantis subalansuotos mitybos ir fizinio aktyvumo. Perskaitykite apie vaikščiojimo naudą svorio metimui..

Kepimas su maistu glikemijos indeksu ir mažu kalorijų kiekiu į racioną padės geriau pasisavinti ir virškinti maistą ir leis greitai pasijusti. Šiame straipsnyje sužinokite daugiau apie produktų glikemijos indeksą. Atkreipkite dėmesį į tai, ką valgote, kepkite patys ir mėgaukitės svorio metimo procesu, kurio metu nereikia atsisakyti pagrindinio patiekalo, ir atsiminkite: priemonė turėtų būti visame kame.

Kiek gramų skiltelėje

Vienos rudos duonos gabalo masė yra apie 35 gramai, o baltos duonos gabaliukas sveria apie 25 gramus. Duonos riekė sveria 20 gramų.

Rudos duonos gabalas sveria 35 g, o baltos - maždaug 25 g.

Duona yra vienas iš svarbiausių maisto produktų ant mūsų stalo, esančių kiekvieno valgio metu. Iš tikrųjų kvapnios juodos duonos riekelė idealiai „nuteikia“ aromatinio barščio skoniui. Ir kaip skanu galite pusryčiauti su šviežio baltojo kepalėlio gabalėliu, paskanintu medumi ar sviestu. O paruošti įvairias kanapes ir sumuštinius neįmanoma be duonos. Žinoma, daugelis dietologų tvirtina, kad atsižvelgiant į didelę maistinę vertę duona yra geriau visiškai neįtraukti į dietą. Tačiau šiandien kepinių asortimentas yra toks platus, kad jūs galite lengvai pasirinkti produktą, kuriame mažai kalorijų. Norėdami teisingai apskaičiuoti porcijos kalorijų kiekį, turite žinoti, kiek sveria duonos gabalėlis, taip pat kalorijų kiekį 100 gramų produkto.

Kiek sveria viena riekelė skirtingų rūšių duonos?

Pagal tradiciją naminiai duonos gaminiai skirstomi į duoną (juodą ir baltą), kepalus ir ritinius. Be to, duonos svorį lemia kepimo rūšis, forma ir būdas. Ištirkime įvairių rūšių duonos riekelių masę, naudodamiesi šia lentele.

produkto tipasMišių gDuonos gabalo masė, g
Juoda duona (plytinė)650–75035
Balta duona (plytinė)50025
Garstyčių batonas350 - 40020 - 22 dienomis

Šių kepinių masę lemia įmonės techninės sąlygos (TU). Kaip matote, ruda duona sveria daugiau nei balta - ir atitinkamai, rudos duonos gabaliukas taip pat yra sunkesnis.

Kiek kalorijų duonos gabalėlyje?

Paprastai jie galvoja apie kiekvieno duonos gabalo svorį, sėdėdami prie tam tikros dietos, kai yra „kiekvienos kalorijos skaičiavimas“. Tačiau dietologai nerekomenduoja visiškai pašalinti duonos iš dietos, nes tokiu būdu galite „savo noru“ atsisakyti daugybės naudingų vitaminų, reikalingų visaverčiam organizmo funkcionavimui..

Taigi puikus būdas būtų sumažinti kasdienį duonos suvartojimą ir įvairius duonos ritinius pakeisti mažiau maistingomis rūšimis - pavyzdžiui, ruginę duoną su sėlenomis. Štai priežastys, kodėl turėtumėte įtraukti duoną į savo dienos meniu:

  • Duonos gabalėlis, sveriantis 200 gramų, yra minimali baltymų „dozė“ per parą suaugusiajam. Tuo pačiu atsižvelgiame į tai, kad baltoje duonoje yra daugiau kalorijų nei juodoje.
  • Sumuštinis su liesos mėsos riekele, žalių salotų lapu ir pomidoro riekele ne tik nepakenks figūrai, bet ir bus puikus užkandis. Bet geriau atsisakyti „Big Mac“ ir kitų „McDonald‘s“ produktų.
  • Duona su sėlenomis padeda normalizuoti virškinamąjį traktą.

Kaip apskaičiuoti duonos riekės kalorijų kiekį? Tam mums nereikia svarstyklių, bet pakanka žinoti 1 gabalo duonos svorį. Pavyzdžiui, duonos riekės masė yra 40 gramų, o jos storis yra apie 0,5 cm, todėl visiškai įmanoma išsiversti be liniuotės ir kitų matavimo priemonių ir nustatyti porciją „akimis“..

Duonos receptas taip pat turi įtakos jos maistinei vertei. Pavyzdžiui, sėlenų duonoje, sveriančioje 100 gramų, yra 230 kilokalorijų, o „standartinėje“ skiltelėje yra apie 120 kilokalorijų. 100 gramų „Borodino“ duonos „paslėpta“ yra 200 kcal, o per pusę - 100 kcal gabaliuko. Mažiausias kalorijų kiekis ruginėje duonoje yra tik 180 kilokalorijų 100 g, o jos gabalėlyje bus 90 kcal.

Kiek sveria dešros gabalas??

Kalbant apie duoną, sunku nepaminėti tokio populiaraus sumuštinio „komponento“ kaip dešra. Yra daugybė šio mėgstamo veislės produktų. Taigi, kai kurių rūšių dešrų vieno gabalo svoris:

  • Saliamiai - 20 g
  • Dešra (1 vnt.) - 100 g
  • Dešros (1 vnt.) - 30 g

Iš kur atsirado dešra? Taigi, nedidelė istorinė ekskursija. Net Senovės Graikijoje buvo populiarus keptas arba virtos maltos mėsos patiekalas, „supakuotas“ kiaulienos skrandžiuose. Tačiau senovės romėnai padarė šį šventinį patiekalą prieinamą ir kasdienį produktą. Tinkamai paruoštą dešrą buvo galima laikyti iki dvejų metų, todėl jūreiviai ir pirkliai dažnai kelionėse pasiimdavo visą dešros „atsargų“. Taigi sužinojote apie šį maistingą ir skanų produktą kitose pasaulio vietose..

Saliameno gabalas sveria 20 g, viena dešra - 100 g, o viena dešra - 30 g.

Šiandien yra daugybė dešrelių gaminimo receptų. Tačiau naudingiausia yra naminė dešra iš liesos jautienos, paukštienos ir kitos natūralios mėsos. Gaminant tokį gaminį geriau naudoti šaltus gabalus.

Kokia dešra yra naudingiausia? Praėjusio amžiaus 30-ajame dešimtmetyje dešra „Daktaras“ buvo sukurta kaip dietinis produktas, turintis mažai riebalų. Dėl savo puikaus skonio, ši dešra daugelį metų tapo tikru trūkumu. Žinoma, bėgant laikui į gydytojo kompoziciją buvo pradėta dėti krakmolo, sojos ir dažiklių, todėl liko tik prisiminimai apie dešros naudą ir „medicininę“ misiją..

Dabar mes žinome, kiek sveria duonos gabaliukas, kiek kalorijų turi įvairių rūšių duonos gabaliukas, taip pat svarbaus sumuštinio „komponento“ - dešros gabaliuko - masė.

Maistinė vertė ir cheminė sudėtis " riekelė "1 vnt. 20g.".

Maistinė medžiagasumaNorma **% normos 100 g% normos 100 kcal100% normalu
Kalorijų kiekis426 kcal1684 kcal25,3 proc.5,9 proc.395 g
Voverės6 g76 g7,9 proc.1,9 proc.1267 g
Riebalai22 g56 g39,3 proc.9,2 proc.255 g
Angliavandeniai51 g219 g23,3 proc.5,5 proc.429 g

Energinė vertė "riekelė" 1 vnt 20gr.. yra 426 kcal.

Pagrindinis šaltinis: sukurtas vartotojo programoje. Daugiau informacijos.

** Ši lentelė rodo vidutines vitaminų ir mineralų normas suaugusiajam. Jei norite sužinoti normas, atsižvelgdami į jūsų lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.

Skanus, bet ne toks sveikas patiekalas. + nuotrauka ir kompozicija

Aš perskaičiau nemažai teigiamų atsiliepimų apie desertą „Slice“ - ir dabar atėjo laikas jį išbandyti - ir kitoje mano kelionėje į „Fix Price“ „Slice“ pakuotė buvo mano krepšyje.

Ką aš galiu pasakyti apie šį desertą? Štai ką:

Pirkimo vieta: fiksuota kaina

Kaina: 39 rubliai.

Svoris: 160 gramų

(pakuotėje yra 8 riekelės po 20 gramų)

Išvaizda:

Miela pakuotė su drambliu. Maloniausias dalykas jos viduje yra 8 riekelės, kiekviena supakuota į atskirą pakuotę - todėl labai patogu su savimi pasiimti desertą.

Pati riekelė yra du sausainiai, tarp kurių yra pieno įdaras.

Informacija apie gamintoją:

Struktūra:

O, oi. Na, žinoma, ne dovana - ta pati pieno gabaliukas iš Kinder turi padoresnę sudėtį.

Aišku, gerai, bet apie „Skanių ir sveikų gėrybių“ Accond, be abejo, buvo gudrus - nemačiau nieko naudingo su kompozicija.

Todėl aš vis tiek už tai įvertinsiu vieną žvaigždę, nes produktas yra „Kinder“ konkurentas, o reklama yra skirta vaikams - ir kiek motinų, nepažįstamų su kompozicijomis, nusipirks ją savo vaikams, šventai įsitikinę, kad vaikui tai „skanu ir sveika“.?

Vaikai, kaip žinoma mūsų ateitis, ir geriau jų nemaitinti kokį siaubą mes patys geriau valgome.

Energinė vertė:

Toks kaloringas dalykas - ir daug riebalų. Taigi sveikos mitybos ir svorio metimo šalininkai - net nežiūrėkite į šį dramblį. Pažiūrėjau - dabar kenčiu dėl gailesčio.

Nors vienas gabalas (20 gramų) 87 kalorijų kalorijų - norint gyventi, paprastai galite - neturėtumėte tikėtis, kad viskas apsiribos vienu dalyku (nebent, žinoma, turite geležinės valios).

Aš to nedarau, todėl galėjau sustoti tik tada, kai galėjau nuplauti pusę pakuotės - ir tai yra 350 kcal. Siaubo siaubas.

Skonis:

Čia apžvalgos nebuvo apgautos - dalykas tikrai skanu.

Du sausainiai, tarp jų - švelnaus pieno įdaro.

Biskvitas mano skoniui yra šiek tiek per didelis, bet apskritai desertas pasirodo labai skanus ir švelnus.

Vienas dalykas - 20 gramų yra gana mažai, o svarbiausia yra sustoti laiku ir nenuraminti visos pakuotės per vieną sėdėjimą.

Iš viso:

Labai skanūs dalykai - perduoti juos „Fix“ kaina išbandžius juos bus daug sunkiau.

Kaina yra labai palanki, tačiau sudėtis toli gražu nėra tokia, kokios reikia augančiam (ir paprastai bet kuriam) organizmui.

Taigi tiems, kurie bando laikytis sveikos mitybos ir stebėti sudėtį, šis desertas nėra labai tinkamas.

Nepatarčiau to daryti ir vaikams (bent jau dažnai) - juk dalykas visai nenaudingas.

Galbūt pasiliksiu prie kompromiso „kartais galite pasigydyti“, bet ne dažnai.

Kiti saldainiai, kuriuos nusipirkau už fiksuotą kainą:

Kiek jis sveria.

Kiek sveria duona??

Rusijoje tradiciškai priimta duoną dalinti į duonos gaminius - kepalus, ritinius; ir tik duona - juodos ir baltos duonos kepalai. Duonos svoris priklauso nuo gaminio rūšies, formos, kepimo būdo.

Kepyklų gaminių svoris pagal GOST 27844-88
produkto pavadinimasKepalo masė, kg
Paprasta0,2; 0,5
Sriegis0,4; 0,5
Supjaustytą pieną0,4; 0,5
Su razinomis0,2; 0,4
Miesto0,2; 0,4
Maskvos sritis0,4
Metropolitenas0,2; 0,4
Studentas0,15; 0,3
Su sutirštintomis pieno išrūgomis0,4
Ypatinga0,45
Krasnoselsky0,42
Lentelė0,3
Rugių, ruginių-kviečių ir kviečių-rugių duonos svoris pagal GOST 2077-84
Duonos pavadinimasKepalo svoris, kg
Paprastieji rugiai0,7–1,4
Ruginis paprastas židinys0,75–1,6
Ruginis varškė0,75–1,0
Borodino širdis0,85–0,95
Borodino uniforma0,5–1,0
Maskvos rugių keptuvė0,5–1,0
Paprastasis ruginis-kviečių židinys0,75–1,0
Paprasti ruginiai kviečiai0,75–1,45
Paprastas kviečių-rugių židinys0,75–1,0
Kviečių-rugių paprastasis pelėsis0,75–1,45
Orialinis židinys0,7–1,0
Oryolio forma0,75–1,0
Maskvos sritis0,75–1,0
Stalo židinys0,7–1,0
Stalo formos0,75–1,0
Kvietinių miltų duonos svoris pagal GOST 27842-88
Duonos pavadinimasSvoris kg
Miesto židinys0,5
Miesto uniforma0,5–0,8
Garstyčių židinys0,5–0,8
Garstyčios formos0,5–1,0
Ramenskio židinys0,3–0,5
Ramenskis liejo0,5
Pieno židinys0,8
Pieno formos0,4
Transbaikalis0,7 - 1,0
Transbaikalio židinys0,7 - 1,0
Stepas suformuotas0,7 - 1,0
Uralo formos0,7 - 1,0
Širdis pakuotėje0,4
Kelioninė pakuotė0,7
Namų židinys0,4 - 0,8

Parduotuvėse duona ir duona gali būti gaminama ne pagal GOST, o pagal įmonės technines specifikacijas (TU).

Skaitykite Apie Diabeto Rizikos Veiksnių