1 tipo diabeto dieta

Cukrinis diabetas yra liga, kurią sukelia kasos sutrikimas. 1 tipo diabeto dieta ir insulino injekcijos padeda žmogui palaikyti normalią blogai funkcionuojančio organo sveikatą ir darbą. Jei pasirinksite tinkamą insulino dozę, paciento dieta bus paskirta paprasta. Tai taip pat prisideda prie geresnio virškinimo ir svorio metimo..

Kodėl dieta??

Dietos terapija, reikalinga cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti.

Kiekviename produkte yra tam tikras cukraus ar angliavandenių kiekis. Jei nuo insulino priklausomas žmogus padidina cukraus kiekį kraujyje, jis jausis blogai. Todėl turite stebėti, kokius maisto produktus serga I tipo cukriniu diabetu. Jo savijauta ir gydymas priklausys nuo to..

Saldiklių rūšys

Žmogui sunku įsivaizduoti savo gyvenimą be saldumynų. Todėl žmonėms, kenčiantiems nuo 1 tipo diabeto, buvo sukurti saldikliai. Kai kurie iš jų savo pobūdžiu yra panašūs į cukrų, tačiau dėl to staigiai padidėja glikemija. Jie turi būti vartojami saikingai, mažomis porcijomis. Šie produktai išvardyti lentelėje:

SaldiklisNorma 1 kg svorio, mg
Sacharinas5
Aspartamas40
Ciklamatas7
Acesulfamas Kpenkiolika
Sukralozė

Norintiems valgyti tikrus saldainius yra tam tikrų gudrybių:

  • naudoti juos šaltai;
  • po valgio;
  • valgykite ne daugiau kaip 50 g cukraus;
  • juose turėtų būti baltymų, lėtai angliavandenių (uogų, ledų, baltymų grietinėlės).
Grįžti į turinį

Ligos mitybos ypatumai

Pirmojo tipo cukriniu diabetu žmogus turi laikytis tinkamos mitybos. 1 tipo diabeto dieta yra sumažinti angliavandenių kiekį ir greituosius pakeisti lėtaisiais. Senosios mokyklos gydytojai rekomenduoja atsisakyti riebaus ir kepto maisto, tačiau naujausi tyrimai parodė, kad šie produktai neturi įtakos diabetikams, tačiau jų reikėtų atsisakyti, jei yra kitų ligų (virškinimo trakto ar širdies ir kraujagyslių sistemos)..

Pagrindiniai principai

Diabetikams skirtas angliavandenių kiekis apskaičiuojamas duonos vienetais (XE). 1 XE yra apie 10–12 gramų angliavandenių (tiek daug yra 1 cm storio duonos gabalėlio). Vienam valgymui šią ligą turintis žmogus turi suvalgyti 7–8 XE. Žmogus būtinai turi suskirstyti savo racioną į 3 patiekalus ir 2 užkandžius (jie yra pageidautini, bet neprivalomi). Tikslų maisto kiekį patvirtina gydantis gydytojas, nes jis priklauso nuo insulino rūšies ir vartojimo laiko.

Niuansai vaikui

Vaikas turi augančią organizmą, todėl, jei jis yra judrus, neturėtumėte apsiriboti vien angliavandeniais. Didžiausias pavojus diabetu sergantiems vaikams yra saldumynai ir soda. Jie yra tabu, tačiau gimtadienio metu galite palepinti vaiką, neatimti iš jo vaikystės. Jūsų vaiko meniu turėtų būti maisto produktų, kuriuose gausu gyvūninių ir augalinių riebalų bei baltymų..

Ką galiu valgyti sergant 1 tipo diabetu?

Žemiau pateikiamas orientacinis sąrašas maisto produktų, kuriuos leidžiama vartoti sergant 1 tipo cukriniu diabetu, tačiau apie tai turėtumėte susitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Galite valgyti sergant 1 tipo diabetu:

  • sėlenų duona (arba nesmulkinti grūdai);
  • visų rūšių sriubos ir sultiniai;
  • grūdai ir ankštiniai;
  • liesa mėsa ir žuvis;
  • bet kokios formos daržovės;
  • ne saldūs vaisiai ir uogos;
  • neriebūs pieno produktai;
  • kiaušiniai (ne daugiau kaip 1 per dieną);
  • saldumynai.
Grįžti į turinį

Draudžiami produktai

Maisto produktų, kurie turi būti pašalinti iš dietos, sąrašą sudaro:

  • Draudžiama valgyti riebų ir rūkytą.

duonos gaminiai;

  • saldus;
  • rūkyta mėsa, marinuoti agurkai;
  • riebus maistas;
  • ryžiai, manų kruopos, makaronai, pagaminti ne iš kietųjų kviečių;
  • ryškūs prieskoniai;
  • alkoholis, saldūs gazuoti gėrimai.
  • Grįžti į turinį

    Savaitės meniu pavyzdys

    Pakankamai sunku savaitės ir kiekvienos dienos meniu sukurti pacientams, sergantiems I tipo cukriniu diabetu. Maistas turėtų būti ne tik sveikas, maistingas ir turtingas vitaminų, bet ir skanus. Tai labai svarbu, nes kiekvienas žmogus, net ir sergantis diabetu, turėtų mėgautis patiekalais, paruoštais vartoti. Žemiau pateiktose lentelėse pateiktas apytikslis mitybos planas ir pateikiamos rekomendacijos, kiek maisto reikėtų suvartoti..

    Pirmadienis

    ValgymasDietaSuma, g
    PusryčiaiKošė200
    Sūris (17%)40
    Duonos gabalėlis25
    Arbata (kava) be cukrausBet kokiu kiekiu
    Pietūs1-2 duonos kepalusNebūtina
    Obuolių (geriausia žalių veislių)
    Arbata be cukraus
    VakarienėDaržovių salotos100
    Barščiai300
    1-2 garų kotletai100
    Troškinti kopūstaipenkiasdešimt
    Duona25
    Aukšta arbataVarškė (0%)100
    Erškėtuogių arbata
    Vaisių želė (su saldikliu)
    VakarienėMėsa (virta)
    Daržovių salotos
    AntraKefyras (mažai riebalų)150
    Pusryčiai, sergantys diabetu, turėtų būti nuoširdūs ir nuoširdūs..

    Taigi apytikslis kalorijų skaičius turėtų būti ne didesnis kaip 1400. Jums reikia valgyti saikingai. Jei neįmanoma užkąsti, tada viskas gerai, galite šiek tiek padidinti pagrindinius patiekalus. Maistas diabetui visada turėtų būti šviežias. Be to, svarbu laikytis režimo. Diabetiniai pusryčiai turi būti turtingi.

    Antradienio meniu

    ValgymasProduktaiSuma, g
    PusryčiaiOmletas (2 baltymai, 1 trynys)100
    Virtos veršienospenkiasdešimt
    Arbata (kava) be cukrausNebūtina
    PietūsJogurtas200
    2 duonos kepalėliai10
    VakarienėGrybų sriuba su daržovėmis ir vištienos krūtinėlė200
    Keptas moliūgaspenkiasdešimt
    Duona25
    Aukšta arbataJogurtas100
    ½ greipfrutų250
    VakarienėTroškinti kopūstai
    Kepta žuvis su grietine (10%)
    AntraKeptas obuolys150
    KefyrasPusė stiklinės
    Grįžti į turinį

    Trečiadienio meniu

    ValgymasProduktaiSuma, g
    PusryčiaiĮdaryti kopūstai su grietine (10%)100
    Arbata (kava) be cukrausNebūtina
    Pietūs2-3 krekeriai be cukrausdvidešimt
    Kompotas be cukraus250
    VakarienėDaržovių sriuba200
    Žuvis100
    Makaronai
    Aukšta arbataVaisinė arbata250
    Oranžinė100
    VakarienėVarškės užkepėlė
    Uogospenkiasdešimt
    Grietinė (10%)dvidešimt
    AntraKefyras (neriebus)200
    Grįžti į turinį

    Ketvirtadienio meniu

    ValgymasProduktaiSuma, g
    PusryčiaiKiaušinis1 kompiuteris.
    Košė200
    Sūris (17%)40
    Arbata (kava) be cukrausNebūtina
    PietūsRiebus varškės sūris150
    Kiviai ar kriaušėsPusė
    Arbata (kava) be cukrausNebūtina
    VakarienėMarinuoti200
    Troškinys100
    Troškinta cukinija
    Duona25
    Aukšta arbata2-3 krekeriai (nėra saldūs)dvidešimt
    Arbata (kava) be cukrausNebūtina
    VakarienėVišta100
    Žaliosios pupelės
    Arbata (kava) be cukrausNebūtina
    AntraKefyras150
    Grįžti į turinį

    Penktadienio meniu

    ValgymasProduktaiSuma, g
    PusryčiaiJogurtas150
    Varškė
    PietūsSumuštinis su sūrio riekele (17%)250
    Arbata be cukrausNebūtina
    VakarienėBulvės100
    Vištiena ar žuvis
    Daržovių salotos200
    Uogospenkiasdešimt
    Aukšta arbataKeptas moliūgas70
    Aguonų džiovinimas10
    Kompotas be cukrausNebūtina
    Vakarienė1-2 garintos kotletai100
    Daržovių salotos200
    AntraKefyras150
    Grįžti į turinį

    Šeštadienio meniu

    ValgymasProduktaiSuma, g
    PusryčiaiLengvai sūdyta lašišapenkiasdešimt
    Kiaušinis
    Duonos agurkas
    Duona25
    Arbata (kava) be cukrausneprivaloma
    PietūsVarškė su uogomis300
    VakarienėBarščiai200
    1-2 tinginių kopūstų ritinėliai150
    Grietinė (10%)penkiolika
    Duona25
    Aukšta arbataJogurtas150
    Galette sausainiaidvidešimt
    VakarienėJauni žirniai100
    Višta
    Troškinti baklažanai
    AntraKefyras (1%)150
    Grįžti į turinį

    Sekmadienis

    ValgymasProduktaiSuma, g
    PusryčiaiGrikiai150
    Kumpispenkiasdešimt
    Arbata (kava) be cukrausNebūtina
    PietūsObuolys100
    2-3 sausainiaidvidešimt
    Erškėtuogių sultinys250
    VakarienėGrybų barštis
    Grietinė (10%)10
    1-2 garintos kotletai100
    Daržovių troškinys
    Duona25
    Aukšta arbataVarškė200
    VakarienėŽuvis150
    Špinatų salotos100
    Troškinta cukinija
    AntraJogurtas150

    Diabetikų dieta yra labai svarbi tiek vaikui, tiek suaugusiam.

    Diabetiniai receptai

    Yra daugybė patiekalų, kuriuos galite valgyti sergant diabetu. Receptai yra labai paprasti ir nereikalaujantys grynųjų pinigų. Rusiškos salotos papildys 1 tipo diabetinius pusryčius. Tai susideda iš:

    • baltos žuvies filė - 300 g;
    • bulvės - 200 g;
    • runkeliai - 200 g;
    • virtos morkos - 100 g;
    • agurkai - 200 g.

    Virimui reikia:

    • Virkite žuvies filė pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
    • Visas daržoves išvirkite atskirai.
    • Supjaustykite visus ingredientus.
    • Sumaišykite ir pagardinkite augaliniu aliejumi.

    Kad burokėliai nenudažytų visų produktų, jie turi būti dedami pagardinus salotas augaliniu aliejumi. Asmuo, kuriam diagnozuota 1 tipo cukrinis diabetas, būtinai turi maitintis tinkamai. Rekomenduojamą meniu paragins gydantis gydytojas, jis taip pat patars, kaip laikytis dietos. Patartina, kad cukriniu diabetu sergantis asmuo sportuotų, tai padės normalizuoti medžiagų apykaitą, normalizuoti būklę ir pradžiuginti.

    1 tipo diabeto dieta: dietos esmė ir diabetinių patiekalų receptai

    Mityba sergantiems 1 tipo diabetu yra ne mažiau svarbi nei paskirta insulino terapija - derinant šiuos du metodus bus galima stabilizuoti paciento būklę. Taigi, kokia turėtų būti 1 tipo diabeto dieta? Į šį klausimą galima atsakyti tik susipažinus su kai kuriais diabeto meniu sudarymo principais ir nagrinėjamos patologijos eigos specifika..

    Kokie yra 1 tipo diabeto kurso bruožai ir kaip tai susiję su valgymo tvarkaraščio sudarymu?

    „Diabetas nėra liga, o tam tikras gyvenimo būdas“ - toks požiūris buvo išsakytas prieš daugelį metų ir yra visiškai pateisinamas. Cukrinis diabetas reikalauja, kad pacientas griežtai laikytųsi dietos, darbo ir poilsio, taip pat griežtai laikytųsi visų medicinos rekomendacijų. Tik tokiu atveju bus galima išvengti patologinio proceso progresavimo, kuris pasireikš įvairiomis apraiškomis (nuo diabetinės komos iki regėjimo praradimo)..

    Reikėtų pažymėti, kad 1 tipo diabeto atsiradimas yra susijęs su nepakankama šio hormono gamyba kasos salelėmis, kuriose yra ląstelės, atsakingos už šį procesą..

    Šio pažeidimo išsivystymas yra daugybė priežasčių - šioje situacijoje klausimas ne apie tai, nes patologinės būklės kilmė absoliučiai neturi reikšmės pacientų gydymo taktikai. Svarbi pati pasekmė, kurią sudaro specifinės pakaitinės terapijos poreikis - žmogui dirbtinai įvedamas insulinas - hormonas, kuris yra atsakingas už cukraus kiekio kraujyje sumažėjimą. Taigi maistas turėtų būti parenkamas taip, kad nepasireikštų hipoglikemija (per mažas gliukozės kiekis kraujyje). Tiesa yra ir atvirkščiai - vartojamas maistas neturi didinti cukraus kiekio kraujyje. Kitaip tariant, pacientui būtina pasirinkti gydymo kursą, kuriame cukraus lygis išliktų bent 6,5 - 8,0 mmol / l..

    Kas įdomiausia - gydytojai - endokrinologai išsamiai apibūdina vaistų gydymo eigą, tačiau dėl tam tikrų priežasčių jie nesivargina sutelkti dėmesio į mitybos korekciją. Maksimalus - jie pasakys, kas įmanoma, o nuo ko geriau susilaikyti. Kyla logiškas klausimas - kaip valgyti asmenį, kenčiantį nuo 1 tipo diabeto, kad nepatektų į ligoninę?

    Bendrieji principai - kokius maisto produktus reikėtų neįtraukti į dietą?

    Dėl šiuolaikinių vaistų prieinamumo diabetikams tapo lengviau gyventi - nėra prasmės laikytis tokios griežtos dietos, kokia buvo anksčiau. Tačiau kai kuriuos maisto produktus teks pamiršti amžiams:

    1. Saldus - saldainiai, šokoladas, marmeladas ir pan. Draudžiama kategoriškai. Išimtis yra staigus cukraus kiekio kraujyje sumažėjimas, kuris atsitiko dėl insulino terapijos grafiko pažeidimo ar netinkamo maisto vartojimo. Alternatyva yra fruktozės produktai. Ir tada - saikingai, kaip ir kai kuriose biocheminėse organizmo reakcijose, fruktozė gali virsti gliukoze. Tas pats pasakytina apie cukrų - vietoj jo turėtų būti naudojamas cukraus pakaitalas (jei žmogus negali gyventi be saldžios arbatos ar kavos);

    2. Alkoholis - iš principo neįtraukti, yra draudžiamas net esant mažiausiai koncentracijai;

    3. Sintetiniai produktai, turintys daugybę priedų su E ženkleliais (gėrimai su dažais, įvairūs pusgaminiai). Šie „maisto produktai“ neturėtų būti vartojami net nesergant cukriniu diabetu.

    4. Duona - norint apriboti, galima naudoti tik juodą, viso grūdo duoną, geriausia su sėlenomis.

    Produktų, kuriuos galima vartoti be jokių apribojimų, sąrašas

    1. Augalinis maistas (žali vaisiai ir daržovės). Vienintelis dalykas, kad bulvių, vynuogių ir melionų vartojimas turėtų būti šiek tiek apribotas, nes tai gali padidinti gliukozės kiekį kraujyje;

    2. Pieno produktai, bet tik neriebūs. Varškė, pienas, kefyras, raugintas keptas pienas - galite saugiai vartoti;

    3. Košė - grikiai, perliniai miežiai, avižiniai dribsniai. Bet be pridėtinio cukraus!

    4. Dietinės mėsos ir žuvies veislės (veršiena, vištiena, balta žuvis). Visi patiekalai turi būti virti arba kepti.

    Sunkumas renkantis dietą sergant 1 tipo diabetu

    Remiantis statistika, didžioji dauguma 1 tipo diabetu sergančių vaikų yra vaikai. Šiuo atžvilgiu sudėtinga ne tik sudaryti patį valgiaraštį, bet ir motyvuoti pacientą laikytis išsivysčiusių mitybos principų, nes kai kuriais atvejais vaikai tiesiog nesupranta visų šių veiklų prasmės. Tačiau juos kontroliuoti toli gražu ne visada įmanoma - labai dažnai „maži diabetikai“ mokykloje gauna pakankamai saldumynų ir patenka į intensyviosios terapijos skyrių, kuriame yra hiperosmolinė koma. Kai kurie, priešingai, dėl tam tikrų priežasčių atsisako valgyti. Rezultatas yra panašus, skiriasi tik patogenezė ir cukraus lygis kraujyje.

    Daug maisto suvartojimas

    Atsižvelgiant į tai, kad daugeliu atvejų pacientams, kenčiantiems nuo 1 tipo cukrinio diabeto, skiriama insulino 6 kartus per dieną, tada maistas taip pat turėtų būti šešis kartus. Klasikinė diabeto dieta yra tokia:

    • 6. 15 - pirmieji pusryčiai;
    • 9.15 - antrieji pusryčiai;
    • 12.15 - priešpiečiai;
    • 15.15 - popietinis užkandis;
    • 18.15 - pirmoji vakarienė;
    • 21.15 - antra vakarienė.

    Pagal aukščiau pateiktą schemą bus nesunku atspėti, kad 10–15 minučių prieš valgant skiriamas insulinas. Panašų valgymo tvarkaraštį turėtų laikytis tie diabetikai, kurie vartoja insuliną kartu su vaistais, palengvinančiais gliukozės įsiskverbimą per ląstelės sienelę (Metformin, Diagnizid ir kt.).

    Siūlomą schemą galima pakeisti, jei pacientas turi įdiegtą vadinamąjį „siurblį“ - tai prietaisas, kuris automatiškai kontroliuoja gliukozės kiekį kraujyje ir, jei reikia, išskiria insuliną. Tokie pacientai gali valgyti 4 kartus per dieną - žinoma, jie turi laikytis mažai kalorijų reikalaujančios dietos. Taip pat yra tokių klinikinių atvejų, kai endokrinologai „laiko“ savo pacientus viena pailginto insulino injekcija per dieną, kai reikia kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Trumpo veikimo insulinas skiriamas tik padidėjus cukraus kiekiui. Bet ši schema netaikoma visiems.

    Energijos (pajamų ir jos sąnaudų) apskaičiavimas meniu sudarymui. Kiek pagrįstas toks požiūris?

    Sudarant meniu pagrindinis požiūris nekeičiamas - suvartotos kalorijos turėtų padengti išeikvotas. Suvartotos energijos ir su maistu sunaudotų kalorijų skaičiavimas pacientams, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu, bus patogiausiai apskaičiuojamas remiantis „Duonos vieneto“ koncepcija (toliau ši vertė bus vadinama XE). Pagal kaloringumą 1 XE atitinka 12 g gliukozės. 1 dienos cukriniu diabetu sergančiam asmeniui suteikiama teisė į 18–24 XE. Paskirstykite juos pagal aukščiau pateiktą diagramą turėtų būti maždaug taip:

    • Per pirmąjį patiekalą - 9-10 vienetų;
    • Pietums ir popietės užkandis 1-2 vienetams.;
    • Pietums 6-7 vienetai.,
    • Pirmai ir antrai vakarienei - 2 vienetai.

    Suvartotų produktų atitikimas XE ekvivalento dydžiui gali būti apskaičiuojamas remiantis specialioje lentelėje pateiktais duomenimis:


    Tai yra, žmogus apskaičiuoja, kiek jam reikės suvartoti maisto produktų (ir kokius), kad būtų užtikrintas minėto XE kiekio suvartojimas organizme. Skaičiavimas nustatomas atsižvelgiant į kiekvieną patiekalą.

    Tačiau iš tikrųjų labai mažai pacientų laikosi tokio griežto požiūrio. Paprastai diabetiko dietos pasirinkimo klausimas išsprendžiamas daug lengviau.
    Bet kokiu atveju insulino terapija parenkama ligoninės endokrinologijos skyriuje. Ten pacientai gauna dietinį maistą pagal lentelę Nr. 9, pasak Povznerio. Stacionarinio gydymo pabaigoje pacientui visiškai pakaks tiesiog laikytis tos pačios dietos. Tuo atveju, jei pacientas nusprendžia kažkaip paįvairinti savo valgiaraštį, jis jau turėtų atlikti kiekybinį XE skaičiavimą..

    Kokiais atvejais verta nesilaikyti išvystytų mitybos principų?

    Daugeliui pacientų 1 tipo cukrinis diabetas bėgant laikui progresuoja (tokia situacija labai dažnai stebima esant autoimuniniam ligos pobūdžiui, kai paties organizmo gynyba sunaikina ląsteles, atsakingas už insulino gamybą). Tokiu atveju peržiūrima paskirta insulino terapija. Dėl to turėsite pakeisti maisto, taip pat produktų, įtrauktų į dietą, vartojimo grafiką. Ypač sudėtingose ​​klinikinėse situacijose pacientai kurį laiką maitinasi parenteriniu būdu (tai yra, visos maistinės medžiagos - baltymai, riebalai ir angliavandeniai yra skiriami į veną)..

    Dietos receptai.

    Nebūtina manyti, kad dietinis diabetikų maistas tikrai nebus skanus, be to, tai bus tikras paciento valios išbandymas visą gyvenimą. Žemiau pateikiami receptai sunaikins šį stereotipą, net ir patys įnoringiausi pesimistai.

    Idealus popietės užkandis - baltymų atsargos dienai

    Reikės paruošti vieną patiekalo porciją:
    200 g varškės be riebalų (0%);
    250 ml geriamojo jogurto be riebalų;
    0,5 banano
    Visi ingredientai turi būti supilti į maišytuvą ir gerai supjaustyti. Po to šiek tiek atvėsinkite. Patiekalas paruoštas valgyti! Tačiau verta paminėti, kad angliavandeniai iš tokio kokteilio pasisavinami greitai ir toks popietinis užkandis prieš mankštą.

    Orkaitėje kepami obuoliai

    Daugelis diabetikų kenčia nuo to, kad negali būti saldūs. Yra puiki išeitis iš šios situacijos..

    Norėdami paruošti šį patiekalą (vieną porciją), jums reikės:
    3-4 obuoliai (dideli),
    200–300 g graikinių riešutų,
    200–300 g džiovintų abrikosų ir (arba) slyvų.

    Obuoliai supjaustomi į dvi dalis, šerdis supjaustoma. Slyvos ir džiovinti abrikosai perpilami į mėsmalę. Graikinių riešutų branduoliai smulkiai supjaustomi peiliu. Po to rūkyti vaisiai kartu su riešutais supilami į pusę obuolių, kurie vėliau sujungiami. Obuoliai suvynioti į foliją ir siunčiami į pašildytą orkaitę 30-40 minučių. Tik karšta yra valgyti!

    išvados

    Dietinė diabeto paciento mityba yra ne mažiau svarbi nei gydymas insulinu. Tik derindami šiuos du metodus galime stabilizuoti bendrą paciento būklę.

    Ideali galimybė sudaryti savo dietą yra laikytis lankančio endokrinologo rekomendacijų. Tuo atveju, jei pacientas nori vartoti kai kuriuos kitus produktus, turėtumėte sutelkti dėmesį į duonos vienetų lentelę, glikemijos indeksą ir visos dienos kalorijų kiekį maiste, taip pat šios vertės derinį su išeikvotos energijos rodikliu..

    1 tipo diabeto dieta gali būti skani - yra daugybė receptų, kurie leis jums gaminti patiekalus tik iš leidžiamų ingredientų.

    Mityba sergantiems 1 tipo diabetu

    1 tipo diabeto dieta yra pagrindinis patologijos vystymosi sėkmės aspektas. Šio tipo diabeto gydymo kursas apima nuolatinį insulino vartojimą. Tuo pat metu diabeto mitybos kontrolė neleidžia ligai progresuoti ir vystytis komplikacijoms. Dieta numato mažai GI turinčius maisto produktus. Produktų, kuriuos galima valgyti sergant 1 tipo diabetu, sąrašas yra gana didelis ir nedaro įtakos paciento gyvenimo kokybei.

    Mitybos principai sergantiems 1 tipo diabetu

    Pagrindinis dietos, susijusios su 1 tipo diabetu, dalykas, sveiko maisto vartojimas, išskyrus kenksmingą.

    Be to, dieta turi režimą.

    1. Iki 4 valgymų per dieną.
    2. Maisto suvartojimas vienu metu.
    3. Valgykite reguliariai.
    4. Negalima badauti ir valgyti daugiau..
    5. Vienos dienos energijos maistinė vertė yra tolygiai paskirstoma.
    6. Laikykitės produktų, kuriuos leidžiama valgyti sergant 1 tipo diabetu, sąrašo.
    7. Naudodamiesi lentele, dietos metu kontroliuokite maisto produktų kalorijų kiekį.
    8. Pakeiskite cukraus kiekį sorbitoliu, ksilitoliu.
    9. Kontroliuoti skysčių, suvartojamų per dieną, sergant cukraus liga. Tūris ne didesnis kaip 1200 ml. Tai apima visus skysčius, įskaitant sriubas.
    10. Valgykite įvairius maisto produktus.
    11. Vitaminus vartokite kartu su mineralais.
    12. Visą laiką tikrinkite gliukozės kiekį ir koreguokite mitybą pagal rezultatus.
    13. Dietos metu nevalgykite cukraus, tačiau išeidami iš namų visada su savimi turėkite saldainio gabalėlį, cukraus gabalėlį, jei ištiktų glikemija..

    Prieš pradedant vartoti maistą, apskaičiuojama, kiek jame yra angliavandenių. Tam naudojama sąvoka - duonos vienetas. Neleidžiama daugiau kaip 2,5 XE. Kiekvienai dienai sudaromas gydymo stalas..

    Vadovaujantis 1 tipo diabeto mitybos gairėmis, galima sumažinti patologijos komplikacijų riziką. Dietos metu taip pat svarbu rimtai atsižvelgti į rekomendacijų įgyvendinimą, nes net nedidelio nukrypimo atveju tai sukelia pavojingas ligos pasekmes.

    Kokie produktai yra leidžiami

    Ką galima valgyti sergant 1 tipo diabetu, nėra sunku suprasti. 1 tipo diabeto dietą sudaro mažai angliavandenių turintis stalas. Maisto produktai, kuriuose mažai angliavandenių (iki 5 g / 100 g), nelaikomi XE. Tai apima beveik visas daržoves.

    Nedideli angliavandenių kiekiai, kurie gali būti sergant cukriniu diabetu 1 kartą, papildomi įtraukiant į lentelę daržoves, kurias leidžiama vartoti nepažeidžiant.

    Mityba sergantiems 1 tipo diabetu patenka į tokių leidžiamų produktų sąrašą:

    • upių žuvų rūšys;
    • jūros gėrybės;
    • įvairių rūšių javų;
    • iš daržovių yra - cukinijos, agurkai, moliūgai;
    • vaisiai;
    • grybai;
    • pieno produktai;
    • medus;
    • iš gėrimų - vaisių gėrimai, sultys be cukraus.

    Baltyminiai maisto produktai yra valgomi alkiui numalšinti. Jis vartojamas nedideliais kiekiais ryte, per pietus ir vakare. Paciento racione baltyminis maistas yra privalomas meniu.

    Atsižvelgiant į paciento savijautą ir savybes, šis dietinių produktų sąrašas papildomas ir sumažinamas. Visa informacija gaunama iš jūsų gydytojo.

    Kokie produktai yra draudžiami

    Dažnai diabetikai domisi tuo, ko negalima valgyti sergant liga.

    Dietos, susijusios su 1 tipo diabetu, pašalina tokio maisto vartojimą.

    1. Riebi grietinė, grietinėlė.
    2. Šokolado saldainiai.
    3. Gazuotas vanduo.
    4. Virtos bulvės, morkos, burokėliai.
    5. Iš grūdų - manų kruopos, ryžiai.
    6. Alkoholis.
    7. Aštrus, aštrus, sūrus maistas.
    8. Miltiniai saldainiai.

    Kartais draudžiamas dietinis produktas gali būti įtrauktas į lentelę nedideliu kiekiu, gavus gydytojo sutikimą. Jei išgėrus savijauta pablogėja, tai kategoriškai neįtraukiama į dietą.

    Savaitės diabetinis meniu

    Dienos 1 tipo diabeto meniu yra skirtas priimti iki 1400 kcal. Tai leidžia sumažinti kūno svorį, jei pacientas turi nutukimą. Nesant cukraus patologijos, dietoje leidžiama padidinti porcijos dydį, atsižvelgiant į poreikius.

    Sergant 1 tipo cukriniu diabetu, 7 dienų meniu galima sudaryti taip.

    Ryte - košė iš perlinių miežių, sūris, sultys.
    Pietums - salotos su daržovėmis, kopūstų sriuba, garuose paruošti peiliai, ruda duona, sultys.
    Užkandis - varškės, erškėtuogių užpilas.
    Vakare - virtas mėsos gabalas, arbata.

    Ryte - išplakti kiaušiniai, virta vištiena, agurkas, želė.
    Pietų metu - barščiai, kepta žuvis, vaisių gėrimas.
    Užkandis - leidžiami vaisiai, vanduo be dujų.
    Vakare - virtas kiaušinis, sūris, žolelių arbata.

    Ryte - kviečių košė, sūris, erškėtuogių sultinys.
    Pietūs - marinatai, makaronai, virta žuvis, sultys.
    Užkandis - obuolys.
    Vakare - varškės troškinys.

    Ketvirtą dieną

    Ryte - avižiniai dribsniai, vaisių gėrimas.
    Pietūs - marinuoti agurkai, virta mėsa, vanduo.
    Užkandis - oranžinis.
    Vakare - keptas vištienos mėsos gabalas, vaisių gėrimas.

    Ryte - tinginių kopūstų suktinukai, duonos, erškėtuogių užpilas.
    Pietūs - kopūstų sriuba, virta žuvis, arbata.
    Užkandis - riešutai.
    Vakarienė - daržovių troškinys, vaisių gėrimas.

    Ryte - pieno košė, virtas kiaušinis, želė.
    Pietūs - liesa sriuba, virta krūtinė, kompotas.
    Užkandis - obuolys.
    Vakarienė - ikrai iš cukinijų, duona, želė.

    Ryte - grikių košė, omletas, kava.
    Pietų metu - sriuba, mėsos koldūnai, sultys.
    Užkandis - jogurtas.
    Vakare - keptas baklažanas, sūris, virta vištiena.

    9 dieta priklausomiems nuo diabeto diabetikams

    Sergant 1 tipo diabetu, 9 dieta yra viena populiariausių. Pagrindinė taisyklė - sumažinti druskos suvartojimą iki minimumo, patiekalus gaminti dvigubame katile, kepti, virti. 1 tipo diabetu sergantys žmonės turėtų atsisakyti maisto gaminimo troškdami ir kepdami.

    Laikantis tokios dietos, tinkama mityba reiškia atsisakyti cukraus, jį pakeičia sacharozė, fruktozė.

    Vaikų dietos ypatybės

    Jei vaikams nustatomas cukrinis diabetas, daugelis gydytojų pataria pacientui pereiti prie angliavandenių stalo - dietos, kurios metu angliavandeniai sudaro 60% viso suvartojamo kiekio. Tačiau tokios mitybos, susijusios su 1 tipo diabetu, rezultatas vaikams yra nesibaigiantys cukraus pokyčiai kraujyje, o tai neigiamai veikia vaiko būklę.

    Kad cukrus nepakiltų ir nenukristų, geriau laikytis tos pačios dietos sergant I tipo cukriniu diabetu, tačiau ten, kur sumažėja suvalgytų angliavandenių kiekis.

    1 tipo diabeto vaikui meniu rekomenduojama naudoti:

    • daržovės - pomidorai, agurkai, šviežios morkos;
    • papildykite stalą tokiomis uogomis, vaisiais - persikų, aviečių, vyšnių, obuolių;
    • mėsos produktai - leidžiama neriebi veršiena, vištienos filė;
    • kaip saldus - su sorbitoliu, fruktozė.

    Vaikams, sergantiems cukraus patologija, draudžiama valgyti šokoladą, uogienę, miltinius produktus.

    Kreipiantis į mitybos stalą, sergant cukriniu diabetu, reikia tam tikrą laiką apsaugoti vaiką nuo stiprių apkrovų ir emocinio streso. Jie lemia energijos suvartojimą, kuris išprovokuoja padidėjusį angliavandenių poreikį..

    1 tipo diabeto dieta: meniu pavyzdys, leidžiami ir draudžiami maisto produktai

    1 tipo diabetas yra labiausiai paplitęs. Tokiu atveju paciento kūnas negali pagaminti reikiamo kiekio insulino, todėl pagrindinis būdas gydyti tokią ligą yra švirkšti vaistą į poodį. Tokiu atveju vienas iš papildomų būdų kovoti su šia liga gali būti vadinamas specialios dietos, skirtos 1 tipo diabetui, laikymuisi. Šiandien kalbėsime tik apie tai, kaip galite nugalėti diabetą ir ar jis apskritai yra realus, taip pat sužinosime apie efektyviausią šios ligos dietą, leidžiamus ir draudžiamus produktus..

    Gydymas

    Kad ir kaip apgailėtinai tai skambėtų, šiandien dieta, skirianti I tipo cukrinį diabetą, kartu su kitais gydymo metodais, nesugeba nugalėti šios ligos.

    Pasirodo, vaisto paprasčiausiai dar nėra, todėl daugeliui diabeto gydymas yra gyvenimo būdas, paremtas keliais punktais vienu metu:

    • insulino terapija;
    • dietinis maistas.

    Taigi, kas yra insulino terapija? Ši procedūra susideda iš to, kad pacientas turi suleisti poodinį dirbtinį insuliną, kuris pakeis natūralų. Be to, svarbu atkreipti dėmesį, kad šiandien pasaulio farmakologai yra pasirengę žmonėms pasiūlyti labai didelį insulino asortimentą, suskirstytą į kelias grupes..

    Itin trumpo veikimo insulinas

    Tokiu atveju hipoglikeminis poveikis prasideda pažodžiui per 10–20 minučių. Tokie vaistai turi būti vartojami po oda, o maksimalus jų poveikis pasiekiamas praėjus maždaug 1-3 valandoms po vartojimo. Beje, šie vaistai gali palaikyti normalų gliukozės kiekį žmogaus kraujyje maždaug 3–5 valandas.

    Taigi, čia specialistai dažnai skiria „Humalog“, „NovoRapid Flexpen“, „Humulin Regular“, „Monoinsulin MK“ ir kitus vaistus..

    Vidutinio veikimo insulinas

    Tokiu atveju poveikis išgėrus šių vaistų atsiranda per 2 valandas. Didžiausias vaisto poveikis gali būti pasiektas praėjus maždaug 36 valandoms po vartojimo. Be to, tokie vaistai gali palaikyti reikiamą gliukozės kiekį kraujyje be jokių problemų dar bent 8–12 valandų nuo insulino vartojimo momento.

    Čia ekspertai pabrėžia tokius vaistus kaip „Biosulin N“ ir „Monotard MS“..

    Ilgo veikimo insulinas

    Taigi, rezultatas išgėrus tokį vaistą atsiranda maždaug per 4–8 valandas. Tokiu atveju maksimalų veiksmingumą galima pastebėti tik praėjus 8–18 valandų po insulino vartojimo. Tuo pačiu metu svarbu atkreipti dėmesį, kad dar 23 valandas po tokio insulino vartojimo cukraus kiekis kraujyje bus normalus.

    Čia ekspertai išskiria vaistus „Lantus“ ir „Levemir Flexpen“.

    Kombinuoto veikimo dvifazis insulinas

    Šie vaistai yra atskira kategorija. Išgėrus tokio vaisto, poveikis pasireikš per 20 minučių, tačiau tuo pačiu metu visiško cukraus kiekio kraujyje atstatymas bus pasiektas ne ilgiau kaip po 8 valandų, o normalus lygis išliks apie 20 valandų..

    Dieta

    Gydant bet kurį diabetą, didelę reikšmę turi dieta. Tinkama mityba ne tik palaikys jūsų gyvybingumą, bet ir padės žymiai sumažinti švirkščiamų insulino preparatų kiekį. Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad dieta, skiriama atsižvelgiant į 1 tipo diabetą, neleidžia atsisakyti skanaus kartą ir visiems laikams, nes pagrindinė užduotis yra įrodyti jums, kad skanu ne visada naudinga.

    Pavyzdžiui, jei esate saldus dantis, tuomet nereikia kartą ir visiems laikams atsisveikinti su saldžiais patiekalais, nes tokiu atveju jums tiesiog reikia klasikinį cukrų pakeisti specialiais saldikliais. Savikontrolė jums taps pagrindine šerdimi, dėl kurios jūs jausitės kaip visavertis žmogus.

    Čia yra keletas pagrindinių mitybos rekomendacijų, jei norite laikytis 1 tipo diabeto dietos:

    • baltymai turi sudaryti ne daugiau kaip 20% suvalgyto maisto;
    • sunaudotų riebalų kiekis turi būti sumažintas - ne daugiau kaip iki 15%;
    • didžiausia vadinamųjų angliavandenių turinčių maisto produktų paros dozė per 24 valandas gali pasiekti 65% viso jūsų suvalgyto maisto;
    • suvartokite kuo daugiau maisto produktų, kuriuose yra didžiausias skaidulų ir glitimo kiekis.

    Taip, tai, kas išdėstyta pirmiau, nėra išsami 1 tipo diabeto dieta, nes tai tik pagrindiniai jo principai. Šis režimas padės išvengti tam tikrų komplikacijų rizikos jūsų ligos metu..

    Mityba sergantiems 1 tipo diabetu

    Jei specialistai diagnozavo jums šią ligą, greičiausiai jums buvo paskirtas dietos numeris 9. Taigi, jei jus domina 1 tipo diabeto dietos numeris, vadinasi. Tačiau atkreipkite dėmesį į tai, kad gydytojas turi individualiai pritaikyti jums tam tikro maisto vartojimą, nes kiekvienas žmogus yra individualus. Tokiu atveju specialistas turėtų ištirti visus jūsų testus ir pakoreguoti mitybą, taip pat rekomenduoti bet kokį fizinį aktyvumą.

    Taigi, išsiaiškinkime maisto produktus, kurie leidžiami sergant 1 tipo diabetu. Jūs jau spėjote, kiek ar labai mažai?

    Kas yra įmanoma? Duona, grūdai, mėsa, pirmieji patiekalai

    Taigi, šiuo atveju galite naudoti duonos gaminius, išskyrus muffiną ir kitus pyragus, pagamintus iš baltų veislių miltų. Beje, per dieną leidžiama ne daugiau kaip 200 g duonos gaminių. Galite valgyti rūgštaus pieno ir pieno produktus, varškę, tačiau turinčią mažiau riebalų, taip pat patiekalus, gaminamus remiantis šiais produktais, pavyzdžiui, varškės blynus, troškinius ir dar daugiau. Kai kuriais atvejais specialistas gali leisti naudoti grietinę ir grietinę, tačiau tai yra grynai individualu.

    Be to, jums reikia valgyti pirmuosius kursus, tačiau tuo pačiu metu piene neturėtumėte atsisakyti sunkių sultinių, taip pat sriubos su manų kruopomis, ryžiais ir makaronais. Tokiu atveju galite virti burokėlių sriubą, sriubas ir okroshka, barščius ant liesos mėsos, žuvies sriubą, grybų sriubą, sriubas su kotletais ir grūdais.

    Kalbant apie grūdus, šiuo atveju verta paminėti, kad juos reikia vartoti ribotą kiekį, atkreipiant dėmesį į duonos vienetų skaičių. Tokiu atveju galite patys pasigaminti grikių, avižinių dribsnių, ankštinių augalų, miežių ir kviečių košės, taip pat neapdorotų ryžių ir perlinių miežių. Be to, atskirais atvejais gydytojas gali leisti naudoti makaronus ir manų kruopas..

    Ar tau patinka mėsa? Tokiu atveju galite jį valgyti, tačiau turėtumėte neįtraukti riebios mėsos, dešros. Be to, jei valgote vištieną ar bet kurį kitą paukštį, prieš valgydami šį maistą, pašalinkite iš jo odą. Bet kokios rūšies mėsą galima valgyti įvairių rūšių: virtą, troškintą ar troškintą.

    Tik įsivaizduokite, kad tai dar ne viskas, ką galite valgyti sergant diabetu. Logiška, kad meniu šiuo atveju bus labai platus!

    Pieno produktai, kiaušiniai,

    Taigi, ką dar galima valgyti sergant diabetu? Galite valgyti sunkius, mažai riebalų turinčius sūrius. Tuo pačiu metu sūrūs sūriai neturėtų būti įtraukti. Be to, be problemų galite valgyti žuvies patiekalus, išskyrus rūkytą mėsą, ikrus ir konservus..

    Beje, jei jums patinka kiaušinių patiekalai, atkreipkite dėmesį į tai, kad galite naudoti baltyminius omletus, nes vieno ar kito trynių skaičiaus priėmimas šiuo atveju yra grynai individualus ir apskaičiuojamas gydytojo. Virtus kiaušinius galima vartoti vieną ar du kartus per savaitę po 1–1,5 gabalo.

    Ką galima valgyti sergant diabetu? Neradote to, ką norite sužinoti išsamiau? Tada atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:

    • daržovės gali būti vartojamos įvairiomis formomis, tačiau marinuoti produktai ir bet kokie marinuoti agurkai - labai ribotais kiekiais;
    • būtina labai griežtai kontroliuoti suvartojamų angliavandenių kiekį, jei valgote morkas, bulves, žaliuosius žirnelius ir burokėlius;
    • leidžiama valgyti įvairių rūšių kopūstus: brokolius, žiedinius kopūstus, baltuosius kopūstus;
    • Galite valgyti baklažanus, moliūgus, pomidorus, cukinijas, agurkus, moliūgus.

    Be to, jei jums patinka saldumynai, tada atkreipkite dėmesį į tai, kad tokiu atveju jūs turite visiškai atsisakyti visų vaisių ir džiovintų vaisių, kurie turi saldų skonį. Čia galite vartoti želė, putėsius, pastilę, sorbetą ir troškintus vaisius, sausainius diabetikams ir saldumynus, rūgščias uogų, vaisių rūšis ir pan..

    Tarp gėrimų galima išskirti juodąją arba žaliąją arbatą, bet ne labai stiprias, šviežiai spaustas vaisių ir daržovių sultis (vaisiai turėtų būti tik saldžiarūgščio skonio), nuovirą, pagamintą iš erškėtuogių uogų, taip pat kavą su pieno priedais.

    Be to, galite valgyti padažus, paruoštus remiantis žuvies ar mėsos sultiniu, grybų ar daržovių sultiniais, taip pat sviestą, bet ne dažniau kaip kartą per savaitę, augalinį aliejų kaip padažą iš įvairių daržovių salotų. Bet kokių prieskonių ir panašių produktų vartojimą būtina atskirai aptarti su gydytoju.

    Ko ne?

    Taigi, mes pateikiame jūsų dėmesiui draudžiamus 1 tipo diabeto produktus. Ar manote, kad yra daugybė tokių produktų, kurių negalima vartoti sergant šia liga? Kaip bebūtų keista, tačiau leidžiama daug daugiau, nei draudžiama, nes draudžiamų produktų sąrašas nėra labai didelis.

    Apskritai, jokiu būdu negalima valgyti klasikinių saldainių ir šokolado, medaus ir uogienės, ledų ir sausainių. Jei valgysite šiuos maisto produktus, liga palaipsniui progresuos, todėl dieta ir gydymas sergant I tipo diabetu gali nepadėti..

    Draudžiama vartoti gazuotus gėrimus, taip pat bet kokius gėrimus, kuriuose yra didelis cukraus kiekis. Negalite valgyti riebaus maisto, kuriame yra daug cholesterolio. Jokiu būdu nevalgykite kepinių ir bandelių, virtų iš aukščiausios rūšies miltų! Pašalinkite vaisius, kurie turi labai saldų skonį, taip pat iš jų pagamintas sultis. Šiuo atveju mes kalbame apie mangus, bananus, vynuoges, figas, razinas ir datas.

    Kaip žinote, 1 tipo diabeto meniu gali būti gana įvairus, tačiau turėtumėte atsiminti, kad jokiu būdu negalima vartoti daug druskos, cukraus, perdirbtų baltųjų ryžių, kukurūzų dribsnių, žemės riešutų, granolos, rūkytų produktų, padažai, gaminami įvairiose gamyklose, taip pat gėrimai, kuriuose yra didelis kofeino procentas. Tokiu atveju turėtumėte suprasti ir žinoti, kad jums dietą gali paskirti tik gydytojas, o šiame straipsnyje buvo pateikti tik orientaciniai produktų, kurie tam tikrais atvejais leidžia arba draudžia, sąrašai..

    Jūsų atvejis yra individualus, todėl turėsite aptarti su gydytoju mažai angliavandenių turinčią 1 tipo diabeto dietą ar bet kokią kitą dietą, kuri padės jums įveikti šią ligą. Apskritai, prieš laikydamiesi tam tikrų valgymo taisyklių, būtinai pasitarkite su specialistu!

    1 tipo diabeto dieta: rekomenduojami produktai

    Taigi, ką ekspertai rekomenduoja valgyti ir kokia turėtų būti dieta? Dabar atidžiau pažvelkime į bet kurio diabetuotojo kelių dienų racioną, kad suprastume, ką verta valgyti ir kiek maisto reikia suvartoti..

    Pirmą dieną pusryčiams galite valgyti 150 g grikių košės, 5 g sviesto, 50 g ruginės duonos, 70 g kapotų kopūstų, taip pat arbatą be cukraus, 250 ml. Kaip antrus pusryčius galite valgyti vieną žalią obuolį ir išgerti vieną stiklinę mineralinio vandens be dujų. Jau arti vakarienės. O per pietus galite suvalgyti 250 ml barščio, išvirto ant lieso sultinio. Taip pat galite patys virti 70 g vištienos, pasigaminti želė iš saldžiųjų ir rūgščiųjų vaisių, tačiau nenaudokite cukraus, pirmenybę teikite cukraus pakaitalams. Norėdami užkąsti vidurdienį, galite išgerti vieną stiklinę kruchono be cukraus, taip pat išbandyti varškės sūrio patiekalą ar kokį kitą ingredientą. Kalbant apie vakarienę, čia galite pasimėgauti 150 g mėsos ir kopūstų kotletais, 70 g ikrų iš cukinijų, 50 g ruginės duonos, taip pat vienu puodeliu arbatos su saldikliu. Antrai vakarienei išgerkite 250 ml kefyro.

    Žinoma, niekas nesako, kad dieta ir gydymas sergant I tipo diabetu turėtų atrodyti taip. Jūsų dienos gali būti tokios įvairios, kai reikia valgyti, o tai sunku įsivaizduoti. Netikiu? Aptarkime dar vieną dieną diabetiko gyvenime.

    Vienos dienos meniu

    Įdomu, ką galima valgyti sergant 1 tipo diabetu? Atsakymas į šį klausimą yra labai paprastas, nes jūs galite valgyti beveik viską, tačiau tuo pat metu būtina laikytis suvartoto maisto kiekio normų, taip pat atskirti sveiką maistą nuo kenksmingo.

    Taigi šiuo atveju pusryčiams galite valgyti 150 g pieno avižinių dribsnių, 50 g juodos duonos, 70 g obuolių ir šviežių morkų salotų, 20 gramų kieto sūrio, taip pat išgerti vieną stiklinę kavos gėrimo. Pietums galite išgerti vieną stiklinę saldžiųjų ir rūgščiųjų vaisių kompoto, nepridėkite cukraus!

    Pietums galite virti barščius ant lieso sultinio, troškintų kopūstų, virtos mėsos, rudos duonos ir užpilti sau vieną puodelį mineralinio vandens. Per pietų užkandį galite valgyti vieną obuolį.

    Ką valgyti pirmąją vakarienę? Tokiu atveju galite valgyti šnicelį, troškintas daržoves, taip pat sėlenų duoną ir vieną stiklinę sultinio iš rožių klubų. Kelias valandas prieš miegą, kaip antrą vakarienę, galite išgerti vieną stiklinę pasterizuoto pieno, kurio riebumas yra minimalus.

    Gyvenimas čia toks įvairus net diabetikams. Niekada nepasiduok!

    Mityba sergantiems 1 tipo diabetu

    Jei atsigręšime į neseną istoriją ir pamatysime, kokios mitybos rekomendacijos buvo suteiktos sergant I tipo diabetu prieš 20 metų, pamatysime, kad šios rekomendacijos niekuo nesiskiria nuo tų, kurios suteikia 2 tipo diabetu ir nutukimu sergantiems žmonėms: nevalgykite saldžių, riebių, keptų, rūkytų, nevalgykite bananų, vynuogių, baltos duonos, vietoje cukraus naudokite sorbitolį arba fruktozę.

    Bet ar tai teisinga? Ar „riebūs“ ir „ploni“ turėtų valgyti vienodai? Ar visiems diabetu sergantiems vaikams reikia pamiršti kalėdinę žąsį ir pyragą su žvakėmis, vaisiais ir saldainiais?
    Tokios griežtos rekomendacijos yra pateisinamos tik tada, kai žmogus nemoka suskaičiuoti XE (duonos vienetų), nežino savo insulino poreikio 1 XE, negali pakoreguoti insulino dozės, atsižvelgiant į suvalgyto XE kiekį, kitaip tariant, kai jis yra neraštingas gydydamas savo todėl liga negali būti kompensuojama.

    Anksčiau, kai dar nebuvo treniruočių sistemos ir buvo manoma, kad diabeto gydymas yra grynai medicininis dalykas, draudimo sistema buvo vienintelis būdas „pažaboti“ hiperglikemiją. Tačiau įrodžius savo neveiksmingumą sergant 1 tipo diabetu, ši sistema išnaudojo save, teikdama pirmenybę liberalizuotai (lanksčiai) dietai, paremtai treniruotėmis ir savikontrolės motyvacija..

    Iš tikrųjų, kadangi tai yra skirtingos ligos, turinčios skirtingus vystymosi mechanizmus, 1 ir 2 tipo cukrinis diabetas reikalauja kelių skirtingų požiūrių į mitybą.
    Jei sergant 2 tipo cukriniu diabetu, svarbi sąlyga koreguoti hiperglikemiją yra kūno svorio normalizavimas laikantis mažai kalorijų turinčios dietos ir padidinus fizinį aktyvumą, taip pat skiriant antidiabetines tabletes, tada sergant I tipo cukriniu diabetu, kurio esmė nėra siejama su antsvoriu, bet pažeidžiant kasos ląsteles, gaminančias insuliną, pagrindinis gydymas yra insulino terapija. Todėl dietos ypatybės, susijusios su 1 tipo diabetu, yra susijusios tik su insulino terapijos niuansais.

    Pagrindiniai šiuolaikinio liberalizuoto principai
    dietos nuo 1 tipo diabeto

    1. Mityba turi būti racionali

    Tinkamos mitybos principai išsamiai aprašyti straipsnyje „Racionali mityba“. Jei jums neaišku, kas tai yra, turite išstudijuoti tą medžiagą. Neįvaldžius geros mitybos pagrindų, nereikėtų tikėtis geros diabeto kompensacijos.
    Svarbiausių maistinių medžiagų pasiskirstymas dietose, sergantiems 1 tipo diabetu, be nutukimo, turėtų būti toks (1 pav.).

    Atsižvelgiant į tai, kad baltymai yra pagrindinė organizmo statybinė medžiaga, šią „medžiagą“ (mėsos, žuvies, paukštienos, varškės pavidalu) reikėtų vartoti kasdien..

    Mes paliečiame plačiai paplitusią klaidingą nuomonę, kad riebalų ribojimas sergant I tipo diabetu neva pagerina kompensaciją.

    Kalorijų suvartojimo įtakos insulino poreikiui tyrimas parodė, kad staigus kalorijų suvartojimo sumažėjimas dėl sumažėjusio riebalų kiekio neturi įtakos insulino poreikiui, taigi ir ligos kompensavimui (2 pav.).

    Fig. 2 Insulino poreikis dietose, kuriose 40 proc.
    ir 5% riebalų (Dunn ir Carrol, 1988)

    Šie duomenys rodo, kad nuomonė apie maisto riebalus didinantį cukraus poveikį yra neteisinga.

    2. Reguliarus virškinamų angliavandenių kiekio vertinimas pagal duonos vienetų sistemą

    Gebėjimas atskirti angliavandenių turinčius produktus priklausomai nuo glikemijos indekso ir paskirstyti juos į receptus, atsižvelgiant į insulino terapijos tipą.

    Galimybė suskaičiuoti XE ir teisingai koreliuoti jų skaičių su trumpojo insulino doze yra svarbiausia 1 tipo diabeto taisyklė.

    Taigi 1 tipo cukriniu diabetu sergančio žmogaus, kuris neturi antsvorio, mityba savo įvairove, naudingumu, pusiausvyra, energiniu pajėgumu (kalorijomis) neturėtų skirtis nuo sveiko žmogaus mitybos, turint vienintelį skirtumą, kad reikia atsižvelgti į XE.

    Kas yra duonos vienetai ir glikemijos indeksas

    Prieš kalbėdami apie šias sąvokas, panagrinėkime angliavandenius.

    Angliavandeniai (ne baltymai ir riebalai) yra pagrindinis ląstelės energijos šaltinis. Angliavandenių trūkumas lemia ląstelių energijos badavimą ir medžiagų apykaitos sutrikimus.
    Todėl taip svarbu, kad mažiausiai 55% dienos energijos organizmas gautų iš angliavandenių.
    Primename, kad baltymų dalis racionalioje mityboje sudaro 15–20 proc., Riebalų - 25–30 proc. (Jei nėra perteklinio svorio).

    Atsižvelgiant į tai, ar angliavandeniai absorbuojami virškinimo trakte, ar ne, todėl jie patenka į kraują ir padidina glikemiją, ar ne, jie išskiria virškinamus
    ir nesuvirškinami angliavandeniai (3 pav.).

    Turime mokėti rasti virškinamus angliavandenius maiste ir suskaičiuoti juos pagal XE. Nesuvirškinami angliavandeniai, nes neturi įtakos glikemijai, neįskaičiuojami į XE.

    Pirmiausia pagalvokite apie virškinamus angliavandenius. Kaip matyti iš lentelės, jie yra tirpūs ir netirpūs..

    Netirpūs, nesuvirškinami angliavandeniai, tarp jų ir celiuliozė, praktiškai niekada negeria, nes jie yra gana neapdorota, sunkiai virškinama medžiaga. Pagrindinis gamtoje esantis celiuliozės šaltinis yra mediena. Celiuliozės šaltinis žmonėms gali būti tik maisto papildai, kuriuos jis apima.

    Tirpūs nesuvirškinti angliavandeniai yra maistinių skaidulų grupė, į kurią įeina ląsteliena, pektinai, guaro. Neįsiurbę į kraują, jie praeina per visą virškinimo traktą, paimdami su savimi ir pašalindami iš organizmo visa tai, kas nereikalinga ir kenksminga, susidariusį dėl metabolizmo arba patekusį iš išorės (toksinus, mikrobus, radionuklidus, sunkiuosius metalus, cholesterolį). ir tt).

    Taigi, nebūdamas energijos šaltiniu (skirtingai nuo virškinamų angliavandenių), maistu
    pluoštai atlieka ne mažiau svarbią funkciją kūnui: tarsi šepetėlis, jie „valo“, „plauna“ mūsų žarnyną, neleidžiant kenksmingoms medžiagoms absorbuotis kraujyje ir daro nuodingą, žalojantį poveikį ląstelėms (o tai sukelia įvairias sveikatos problemas).

    Todėl taip svarbu, kad kiekvieno šiuolaikinio žmogaus, gyvenančio toli nuo idealių aplinkos sąlygų, racionas (išmetamosios dujos, pramoninės emisijos, pesticidai),
    nitratai, dažikliai, konservantai ir kt.), atsižvelgiant į gydytojų rekomendacijas, kasdien buvo ne mažiau kaip 40 g maistinių skaidulų. Tai dar viena geros mitybos taisyklė, kurią reikia atsiminti..

    Leiskite mums išsamiau išnagrinėti, koks pluoštas, pektinas, guaro.

    Pluoštas yra augalų ląstelių membrana.
    Mažai skaidulinių maisto produktų sudaro kviečių ir rugių sėlenos, viso grūdo duona su sėlenomis, javai (grikiai, perliniai miežiai, avižos), šiurkščiavilnių daržovės.

    Kaip matote iš iliustracijos (5 pav.), Pluoštas leidžia išspręsti vidurių užkietėjimo ir padidėjusio apetito problemas. Įtrinimas ir virinimas sumažina pluošto poveikį.

    Pektinai yra medžiagos, surišančios augalų ląsteles viena su kita. Pektinuose gausu vaisių, uogų ir kai kurių daržovių. Pektinų vaidmuo organizme pavaizduotas 6 paveiksle..

    Poveikis ląstelienos ir pektinų kiekiui organizme turėtų būti vertinamas kaip bendro maistinių skaidulų poveikio dalis.
    Todėl kai kurie produktai (pupelės, žali žirneliai, soros, grikiai, burokėliai, morkos, obuoliai, salotos ir kt.) Daro didesnį poveikį, nei būtų galima tikėtis tik dėl pluošto (žr. Lentelę žemiau)..

    Pluošto kiekis 100 g valgomųjų produktų porcijų

    Pluošto kiekis, gMaisto produktai
    Daugiau nei 1,5 - labai didelisKviečių sėlenos, avietės, pupelės, riešutai, datulės, braškės, abrikosai, avižiniai dribsniai, šokoladas, razinos, balti ir raudoni serbentai, spanguolės, agrastai, slyvos
    1-1,5 - didelisGrikiai, perliniai miežiai, miežiai, avižiniai dribsniai "Hercules", žirniai, bulvės, morkos, balti kopūstai, žali žirneliai, baklažanai, paprikos, moliūgas, rūgštynės, svarainiai, apelsinai, citrinos, bruknės
    0,6–0,9 - vidutinio sunkumoSėjama ruginė duona, soros, žali svogūnai, agurkai, burokėliai, pomidorai, ridikėliai, žiediniai kopūstai, melionai, abrikosai, kriaušės, persikai, obuoliai, vynuogės, bananai, mandarinai
    0,3–0,5 - mažaKvietinė duona iš 2 klasės miltų, ryžiai, kviečių kruopos, cukinijos, salotos, arbūzas, vyšnios, slyvos, vyšnios
    0,1–0,2 - labai maža1 klasės kvietiniai miltai, kvietinė duona iš 1 ir aukščiausios klasės miltų, manų kruopos, makaronai, sausainiai

    Guras yra į pektinus panaši medžiaga, randama dumbliuose. Naudingos savybės yra panašios į kitų maistinių skaidulų savybes..

    Dėl ilgo maistinių skaidulų trūkumo atsiranda vidurių užkietėjimas, atsiranda divertikuliozė, polipozė ir tiesiosios žarnos bei storosios žarnos vėžys, hemorojus.
    vienas iš aterosklerozės, cholelitiazės vystymosi rizikos veiksnių.

    Dabar apsvarstykite virškinamus angliavandenius išsamiau..
    Priklausomai nuo įsiurbimo greičio, jie yra suskirstyti į greitą ir lėtą. Lėtai virškinantys angliavandeniai turėtų sudaryti 80% visų angliavandenių bet kurio žmogaus racione.,
    greitai - tik 20 proc..

    Greitai angliavandeniai, tarp kurių yra gliukozė, fruktozė (monosacharidai), sacharozė, laktozė ir maltozė (disacharidai), pradedami absorbuoti jau burnos ertmėje ir po 5–10
    minučių po vartojimo, jie jau patenka į kraują. Greičiausiai absorbuojama gliukozė (vynuogių cukrus)..
    Štai kodėl vynuogės, vynuogių sultys, razinos, turinčios daug gliukozės, taip greitai padidina gliukozės kiekį kraujyje, todėl gliukozę geriausia sustabdyti (pašalinti) hipoglikemiją (mažą gliukozės kiekį kraujyje)..

    Fruktozė absorbuojama šiek tiek lėčiau nei gliukozė, tačiau ji vis tiek gana greitai patenka į kraują ir padidina glikemiją, ir kuo daugiau, tuo daugiau
    ryškus insulino trūkumas. Pagrindiniai fruktozės šaltiniai yra vaisiai, uogos, medus. Meduje yra 35% gliukozės, 30% fruktozės ir 2% sacharozės.

    Laktozė - pieno cukrus, randamas išrūgose.
    Visuose pieno produktuose, kurių sudėtyje yra išrūgų, yra laktozės (tai yra skysti pieno produktai: pienas, kefyras, fermentuotas keptas pienas, jogurtas, grietinėlė, geriamieji jogurtai).
    Kad būtų lengviau suprasti pieno produktų sudėtį, pažiūrėkite į stiklinę pieno. Išrūgose yra greitai absorbuojamos laktozės.
    Viskas, kas surenkama iš pieno, „pienas“, yra ne kas kita, o riebalai, pateikti ant mūsų stalo su sviestu, grietine, grietinėle.
    Galiausiai, kas liko iš pieno, kai iš jo buvo pašalintos išrūgos ir riebalai, yra baltymai - varškė.

    Maltozė yra salyklo cukrus. Tai yra tarpinis krakmolo skaidymo produktas, atsirandantis dėl augalų fermentų ir daigintų grūdų (salyklo) fermentų; gauta maltozė suskaidoma iki gliukozės. Laisvosios maltozės randama aluje, drobėse, meduje, salyklo ekstrakte (maltozės sirupe) ir salyklo piene..

    Sacharozė arba tiesiog cukrus randamas gryna forma (granuliuotu cukrumi arba rafinuotu cukrumi), taip pat konditerijos gaminiuose, sultyse, kompotuose, uogienėse..

    Visi greiti angliavandeniai patenka į kraują.

    Ar tai gerai, ar blogai? Gerai - kovoti su hipoglikemija, blogai - dėl to, kad pavartojus greitus angliavandenius glikemija kyla labai greitai, greičiau, nei gali veikti insulinas, ir jūs rizikuojate susirgti labai didele glikemija, net jei sušvirkštėte pakankamai insulino..

    Be to, gliukozės lygis „ima kilti“ suvartojus „greitus“ angliavandenius, tuo didesnis jų kiekis. Fizinei produkto būklei įtakos turi angliavandenių įsisavinimo greitis (visi skysti pavidalai pasisavinami daug greičiau, todėl greitai pasisavinti skysto pavidalo angliavandeniai greičiausiai padidins glikemiją: arbata su cukrumi ar medumi, sultys be minkštimo, saldūs gėrimai), produkto temperatūra (viskas sugeriama) greičiau, pavyzdžiui, karšta arbata su cukrumi padidins glikemiją greičiau nei gaivusis gėrimas iš šaldytuvo).

    Kaip galite sulėtinti greitai virškinamų angliavandenių pasisavinimą ir tokiu būdu užkirsti kelią labai greitam glikemijos padidėjimui, jei tikrai norite „saldžių“?

    1. Geriau vartoti greitus angliavandenius šaltu, o ne karštu pavidalu..
    2. Valgykite greitus angliavandenius po valgio, o ne tuščiu skrandžiu.
    3. Geriau naudoti maisto produktus, kurie nėra gryni virškinami angliavandeniai (medus, karamelė, saldūs gėrimai), bet taip pat ląsteliena (vaisiai, uogos, kepiniai), riebalai (pvz., Ledai ar šokoladas), baltymai (baltymų grietinėlė), kurie sulėtina. siurbimas.

    Kitas patarimas: nevalgykite daug angliavandenių vienu metu, nes kuo daugiau angliavandenių suvalgysite vienu metu, tuo didesnė glikemijos padidėjimas.

    Lėtai virškinantys angliavandeniai - tai krakmolas, kuris yra polisacharidas, tai yra, sudėtingas angliavandenis. Prieš patekdamas į kraują, krakmolas virškinamojo trakto fermentais turi būti suardomas iki gliukozės, kitaip jis niekada nepraeis pro žarnyno sienelę ir nepateks į kraują. Krakmolo skaidymo procesas užtrunka tam tikrą laiką, todėl krakmolo turintys maisto produktai glikemiją padidina lėčiau nei greitai virškinami angliavandeniai. Lėtai virškinantiems angliavandeniams priskiriami kepiniai, bulvės, kukurūzai, grūdai, makaronai.

    Lėtai angliavandeniai patenka į kraują.
    Krakmolas lengviau ir greičiau virškinamas iš ryžių ir manų kruopų nei iš sorų, grikių ar perlinių miežių, o iš bulvių ir duonos greičiau nei iš žirnių ar pupelių. Tai vėlgi lemia angliavandenių absorbcijos „inhibitoriai“, ypač skaidulų pavyzdyje.

    Kas 10 gramų virškinamų angliavandenių (greitai ir lėtai) padidina glikemiją vidutiniškai 1,7 mmol / l.
    Tačiau vartojant skirtingus maisto produktus, kurių sudėtyje yra to paties angliavandenių, glikemijos padidėjimas gali skirtis, todėl insulino poreikis gali skirtis priklausomai nuo produkto tipo.
    Atsižvelgiant į „moderatorių“ įtaką glikemijos kiekiui (maisto kulinarinis perdirbimas, maisto produktų sveikumas ar susmulkinimas, temperatūros poveikis), buvo sukurtas vadinamasis glikemijos indeksas, kuris parodo, kiek padidės glikemija, jei bus suvalgytas vienas ar kitas produktas. Gliukozės kiekį kraujyje didinantis poveikis laikomas 100 proc..

    Kai kurių produktų glikemijos indeksai

    90–110% - maltozė, bulvių košė, medus, „oro“ ryžiai, kukurūzų dribsniai, „Coca-Cola“ ir „Pepsi-Cola“;
    70–90% - balta ir pilka duona, traškučiai, krekeriai, ryžiai, krakmolas, kvietiniai miltai, biskvitas, bandelės su tešla, alus;
    50–70% - avižiniai dribsniai, bananai, kukurūzai, virtos bulvės, cukrus, sėlenos
    duona, ruginė duona, vaisių sultys be cukraus;
    30–50% - pienas, kefyras, jogurtas, vaisiai, makaronai, ankštiniai augalai, ledai.

    Duonos vienetų sistema

    Norint koreliuoti suvartojamų virškinamų angliavandenių kiekį su vartojamo trumpalaikio veikimo insulino doze, buvo sukurta duonos vienetų sistema..
    1 XE laikoma 10–12 g virškinamų angliavandenių.

    • 1XE = 10–12 g virškinamų angliavandenių
    • 1 XU reikia nuo 1 iki 4 vienetų trumpo (maisto) insulino
    • Vidutiniškai 1 XE yra 2 vienetai trumpalaikio veikimo insulino
    • Kiekvienas turi savo insulino poreikį 1 XE.
      Nustatykite tai savikontrolės dienoraštyje
    • Duonos vienetai turėtų būti skaičiuojami pagal akis, nesveriant produktų

    Kaip apskaičiuoti, kiek XE reikia suvalgyti per dieną?
    Norėdami tai padaryti, turite grįžti į temą „Racionali mityba“, apskaičiuoti dienos raciono kalorijų kiekį, suvartodami 55 ar 60% jo, nustatyti kilokalorijų skaičių, kurį turėtų sudaryti angliavandeniai..
    Tada padalijus šią vertę iš 4 (kadangi 1 g angliavandenių gaunama 4 kcal), gauname dienos angliavandenių kiekį gramais. Žinodami, kad 1 XE yra lygus 10 gramų angliavandenių, gautą dienos angliavandenių kiekį padalinkite iš 10 ir gaukite dienos XE kiekį.

    Pavyzdžiui, jūsų dienos kalorijų kiekis yra 1800 kcal, 60% jo yra 1080 kcal. Padaliję 1080 kcal į 4 kcal, gauname 270 gramų angliavandenių. Padaliję 270 gramų iš 12 gramų, gauname 22,5 XE.

    Kaip paskirstyti šiuos vienetus per dieną?
    Atsižvelgiant į tai, kad yra 3 pagrindiniai valgiai (pusryčiai, priešpiečiai ir vakarienė), didžioji dalis angliavandenių turėtų būti paskirstyti tarp jų, atsižvelgiant į geros mitybos principus (daugiau ryte, mažiau vakare) ir, žinoma, atsižvelgiant į jūsų apetitą..
    Reikėtų nepamiršti, kad vieno valgymo metu nerekomenduojama suvalgyti daugiau nei 7 XE, nes kuo daugiau angliavandenių suvalgysite per vieną patiekalą, tuo didesnė glikemijos padidėjimas ir trumpojo insulino dozė padidės. Trumpo „maisto“ insulino dozė, suleista vieną kartą, neturėtų būti didesnė kaip 14 vienetų.

    Apytikslis angliavandenių pasiskirstymas tarp pagrindinių patiekalų gali būti toks:

    • 6 XE pusryčiams (pavyzdžiui, avižiniai dribsniai - 10 šaukštų (5 XE); sumuštinis su sūriu ar mėsa (1 XE); nesaldinta varškė su žaliąja arbata arba kava su saldikliais).
    • Pietūs - 6 XE: kopūstų sriuba su grietine (neįskaičiuota pagal XE) su dviem riekelėmis duonos (2 XE), kiaulienos gabaliukais ar žuvimi su daržovių salotomis augaliniame aliejuje, be bulvių, kukurūzų ir ankštinių augalų (neįskaičiuota XE), bulvių koše - 4 šaukštai (2 XE), stiklinė sulčių.
    • Vakarienė - 5 XE: daržovių omletas iš 3 kiaušinių ir 2 pomidorų (neskaičiuokite pagal XE) su 2 riekelėmis duonos (2 XE), jogurtu (2 XE), kiviu (1 XE).

    Taigi iš viso gaunama 17 XE. „O kur dar likę 4,5 XE?“ - Jūs klausiate.

    Likęs XE gali būti naudojamas vadinamiesiems užkandžiams tarp pagrindinio valgymo ir naktį. Pvz., 2 XE, 1 banano pavidalu, galima valgyti 3-4 valandas po pusryčių, 1 XE obuolio pavidalu 3-4 valandas po pietų ir 1 XE naktį, 22.00 val., Kai suleidžiate „naktinį“ pailgintą insuliną..

    Ar tarpiniai valgymai ir nakvynė yra privalomi visiems insulino injektoriams?
    Nebūtina visiems. Viskas yra individualu ir priklauso nuo jūsų insulino terapijos režimo. Labai dažnai mums tenka susidurti su situacija, kai žmonės skaniai pusryčiavo ar priešpiečiavo ir nenorėjo valgyti nė 3–4 valandas po valgymo, tačiau, prisimenant rekomendacijas užkandžiauti 11.00 ir 16.00 val., Jie prievarta „prikimba“ XE į save ir pasivijo gliukozės lygį..

    Tarpinis maistas yra reikalingas tiems, kuriems padidėjusi hipoglikemijos rizika praėjus 3–4 valandoms po valgio. Paprastai tai atsitinka, kai, be trumpojo insulino, ryte suleidžiamas pailgintas insulinas ir kuo didesnė jo dozė, tuo labiau tikėtina hipoglikemija šiuo metu (didžiausio trumpojo insulino poveikio sluoksniavimo ir pailgėjusio insulino atsiradimo laikas)..

    Po pietų, kai pailgėjęs insulino veikimo pikas yra ir yra užpilamas trumpo insulino, vartojamo prieš pietus, piko metu, hipoglikemijos tikimybė taip pat padidėja, o jo prevencijai būtina 1-2 XE. Naktį, 22–23 val., Švirkščiant pailgintą insuliną, norint užkirsti kelią hipoglikemijai, jei šiuo metu glikemija yra mažesnė kaip 6,3 mmol / l, reikia užkandžiauti 1–2 XE (lėtai virškinamas)..

    Kai glikemija didesnė nei 6,5–7,0 mmol / l, užkandis naktį gali sukelti rytinę hiperglikemiją, nes „naktinio“ insulino nebus pakankamai.
    Tarpiniai valgiai, skirti išvengti hipoglikemijos dienos metu ir naktį, turėtų būti ne daugiau kaip 1–2 XE, kitaip vietoje hipoglikemijos pasireikš hiperglikemija..
    Tarpiniams valgiams, kurių prevencinė priemonė yra ne didesnė kaip 1–2 XE, insulinas papildomai neleidžiamas.

    Apie duonos vienetus kalbama labai daug detalių..
    Bet kodėl reikia mokėti juos suskaičiuoti? Pažvelkime į pavyzdį..

    Tarkime, kad turite gliukozės kiekio kraujyje matuoklį ir prieš valgydami matuojate glikemiją. Pavyzdžiui, jūs, kaip visada, sušvirkštėte 12 vienetų gydytojo paskirto insulino, suvalgėte košės dubenį ir išgėrėte stiklinę pieno. Vakar jūs taip pat suleidote tą pačią dozę, valgėte tą pačią košę ir gėrėte tą patį pieną, o rytoj turėtumėte daryti tą patį.

    Kodėl? Nes kai tik nukrypstate nuo įprastos dietos, glikemijos rodikliai iš karto keičiasi ir šiaip nėra idealūs. Jei esate raštingas žmogus ir žinote, kaip skaičiuoti XE, tada dietos pokyčiai jums nėra baisūs. Žinodami, kad 1 XE yra vidutiniškai 2 PIKENŲ trumpojo insulino, ir žinodami, kaip skaičiuoti XE, galite pakeisti dietos sudėtį, taigi ir insulino dozę, kaip jums atrodo tinkama, nepažeidžiant diabeto kompensacijos. Tai reiškia, kad šiandien pusryčiams galite valgyti košės už 4 XE, 2 duonos riekeles (2 XE) su sūriu ar mėsa ir įpilkite trumpo insulino į šiuos 6 XE 12 ir gaukite gerą glikemijos rezultatą..

    Rytoj ryte, jei neturite apetito, galite apsiriboti puodeliu arbatos su sumuštiniu (2 XE) ir įvesti tik 4 vienetus trumpojo insulino ir tuo pačiu gauti gerą glikemijos rezultatą. Tai yra, duonos vienetų sistema padeda sušvirkšti tiksliai tiek insulino, kiek reikia angliavandeniams absorbuoti, ne daugiau (kuris yra kupinas hipoglikemijos) ir ne mažiau (kuris kupinas hiperglikemijos), ir palaikyti gerą diabeto kompensaciją..

    Kad būtų lengviau naršyti po duonos vienetus, žemiau pateiktose iliustracijose parodyta, kur kiekvienoje lėkštėje yra produkto kiekis, atitinkantis 1 XE.

    Kaip nuorodą (ne svėrimui) žiūrėkite duonos vienetų lentelę.

    Skaitykite Apie Diabeto Rizikos Veiksnių